最长的暑假   2025.8.1

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这个最长的暑假,队友接了婆婆来照顾,之前我们三个的规律日子也变得忙碌起来。

一家五口,总绕不开一日三餐的烟火气。

除了工作就是在为三餐忙忙碌碌,日子可以过得将就应付,也可以在锅碗瓢盆里,寻出几分自己喜欢的滋味来。

昨天下午队友发信息说带着二宝去市里玩了,我觉得也不会太快回家,就打算做卷饼当晚餐。

回家前先去超市买菜,准备炒土豆丝和豆芽炒肉丝,下午的豆芽看起来都不新鲜,换成了胡萝卜。

 2

进门一看,爷俩果然还没回来。趁二宝不在家,少了那份打扰,我赶紧着手准备。

做卷饼得用半烫面,还得醒一会儿才好用。

老大说出门去驾校打卡,婆婆在睡觉,难得的清净。我趁着烧水的功夫换好衣服,先把屋里收拾一下。

沙发上堆着散落的拼图,玩具扔得横七竖八,厨房沥水池里还放着没归位的碗具。

这种小事说了百遍也没见改观,每次做饭前只能自己动手。

水烧开后,把面粉一半用热水烫,一半用凉水和,然后混在一起揉成面团,让它醒着。

趁这个空档,把土豆切成丝泡在水里,肉和胡萝卜也都切成丝装盘。

面醒得越久越好用,但晚上时间有限,一般醒半个小时就够了。

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因为跟队友说好了做卷饼,他也爱吃这口,也怕二宝来嚯嚯面,到楼下特意又带着二宝出去转了一圈,给我留足了时间。

面醒好后,我把它揉了揉,切成包子剂子大小,擀成包子皮模样。

每一个剂子上都用小刷子刷层油,再把两个剂子有油的那面合在一起。

接着把合好的剂子擀开,大小跟家里的电饼铛差不多就行,放进电饼铛盖好,大概一分钟就会鼓包,翻面再烙,等第二次鼓包就熟了。

因为擀得挺薄,前后两分钟左右就可以,揭开就是两张薄饼。

中年女人的小欢喜,有时就来自那一餐饭一小爱好

做好的卷饼最好拿个笼布盖着,以防干硬。

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把炒好的菜卷进饼里,队友总爱往里面再卷个咸鸭蛋,嚼起来软和又有嚼劲。

这饼擀得薄,熟得快,稍不留意就容易糊,吃着发硬,所以全程最好专心些。

我一边擀新的饼,一边翻电饼铛里的,节奏倒也顺。

等快做完时,二宝蹦蹦跳跳地回家了,进门就好开心,这个时候都是治愈系宝宝呢。

这次的饼做得很成功,又软又筋道。这几天我晚餐都吃得少,结果这次忍不住吃了两张。

做饭这事儿,虽然也看天赋,但更看愿不愿意做。

用心的话,就算比不过有天赋的人,也能做出些像样的来,我不属于有天赋的,耐心也有限,只能尽量用心。

我闺蜜就是既有天赋又用心的那种,简单的食材到她手里,总能做得色香味俱全,做饭从不糊弄。

每次看她分享做饭的圈,我都觉得她的老公和孩子太幸福了。

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有个朋友总说闺蜜这样做饭累,可我觉得,对不爱做的人来说是累,对爱做的人而言,其实是种享受。

这也是我心情好时乐意做饭的体会。

年轻时我不爱做饭,感觉就是为了吃饭而做饭;现在呢,有时不想吃,却愿意动手尝试,虽然没什么天赋,但乐在其中。

而且做好饭,看着家人大快朵颐地闷头吃,也是一种幸福。

就像我现在天天写点东西,挣那点小钱还不够手指酸疼的,可就是乐意。

万一哪天被“金主”看上了,还能美滋滋过几天呢。

6

人活一辈子,不管过着什么样的生活,难免有时会对现状生出些失落。

上下班路上看着行色匆匆的人们,也会想:大家都在赶时间,可过的都是自己满意的生活吗?

每个人的生活,既靠努力争取,也受命运推着走,我们能做的,也只能在被推着向前的日子里,去选择好好生活这项。

普通人的日子,大多是柴米油盐的平淡,起起落落的寻常,就这么过着,可能会觉得少点滋味。

那就找点能让眼睛发亮、心头怦怦跳的“真喜欢”吧。

有了小想法和小欢喜,再平常的日子,也能过得有声有色、有滋有味。