——紫米玉米奶酪粽
食材:
紫米350g 、糯米350g、芋头500g、紫薯100g、奶油奶酪240g、炼乳80g、糖60g、粽叶40-50片。（15到20个的量）
做法:
1. 紫米与糯米按1:1混合，加水浸泡3小时，电饭煲煮饭模式蒸熟，趁热加炼乳拌匀（可加奶粉调整湿度）。
2. 芋头和紫薯蒸熟，加炼乳、牛奶捣成泥（太干可加牛奶，太湿需翻炒去水分），搓成35g/个的芋泥球。
3.奶油奶酪加糖搅拌至顺滑，搓成15g/个的小球，冷藏备用（可冷冻10分钟更易包）。
4. 粽叶卷成漏斗状，依次铺紫米→芋泥→奶酪→紫米，压实后包紧捆绳。
*包好后冷藏1小时，口感冰凉。
——星空椰香芋泥粽
食材:
粽叶适量、白糯米200克、椰浆50克、蝶豆花粉1克（调蓝色用）、芋头200克（去皮切块）、炼乳10克、紫薯粉2克（调紫色用）、牛奶40克、椰子油10克、细砂糖35克（20克用于糯米，15克用于芋泥）
做法:
1.白糯米洗净，加清水和椰浆倒入电饭锅，选择“蒸饭模式”蒸30分钟。
– 芋头切块放入电饭锅上层笼屉，与糯米同时蒸熟。
2. 调色糯米饭 蒸熟的糯米趁热加20克细砂糖、椰子油拌匀。
– 取20克椰奶（或牛奶）与蝶豆花粉混合调成蓝色，倒入一半糯米中拌匀成蓝色糯米饭，另一半保持原色。
3. 制作芋泥 蒸熟的芋头加炼乳、15克细砂糖、牛奶和紫薯粉，用料理机打成细腻芋泥。
4. 包粽子 粽叶折成漏斗状，依次铺蓝色糯米→芋泥→白色糯米，包裹后用棉线扎紧。最后放冰箱冷藏定型。
——抹茶杨梅奶酪粽
食材:
白糯米200克 、杨梅200克（去核切块） 细砂糖45克（30克用于杨梅酱，15克用于奶酪） 、奶油奶酪150克 、抹茶粉1.5克 、炼乳15克 、椰子油10克 、粽叶适量（提前浸泡并洗净）
做法:
1. 蒸糯米 白糯米提前浸泡4小时以上，沥干后加清水蒸1.5小时至熟透，趁热拌入椰子油和炼乳备用。
2. 取一半蒸熟的糯米，加入抹茶粉和少量清水调匀，制成抹茶味糯米。
3. 杨梅去核切块，加30克细砂糖小火熬成浓稠杨梅酱，放凉备用。
– 奶油奶酪软化后加15克细砂糖搅匀，再与杨梅酱混合成杨梅奶酪馅，装入裱花袋。
4. 粽叶折成漏斗状，依次铺白糯米→挤入杨梅奶酪馅→覆盖抹茶糯米，包裹后用棉线扎紧。
- 粽子冷藏1小时定型，食用前可蒸热或冷食，搭配椰蓉或酸奶更清爽。
——芒果椰香糯米粽
食材:长糯米300克 、椰浆200毫升 、芒果2个（约400克，切丁） 、西柚、细砂糖**：30克（可调整）、粽叶：30片（提前浸泡并煮沸消毒）
做法:
1. 长糯米洗净后用椰浆浸泡2小时（椰浆需完全没过糯米），浸泡后上锅蒸熟。
2.芒果去皮去核，切成1厘米左右小丁，若喜欢细腻口感可部分捣成芒果泥。西柚取出果肉掰碎。
3.取两片粽叶叠放，折成漏斗状，先填入一层椰香糯米（约1/3高度），放入西柚芒果丁，再覆盖糯米至8分满，压实后用粽叶包裹成三角锥形，棉线扎紧。