沙发瘫了三天,手机扔一旁没力气拿,干脆趴窗户盯着马路发呆。楼下小卖部换新招牌,吆喝声比我还精神。前阵子光想着熬夜搬砖,结果连下饭剧都不想看。晚上睡不踏实,夜里来回钻卫生间,就跟小马拉屎似的,左一趟右一趟,整个人软得像蒸熟的茄子。

妈说脸色差,还黄,一脸“怎么搞的”。她给我打电话,嘴里的话比煲鸡汤还热乎:“你慢点买补药,先问问人靠谱。”她拉上学医的姑姑,电话那头敲定一句:“直接炖黑豆鲫鱼汤,用鞋带扎紧别乱跑。”

市场早市起得比鸡还早,我钻进摊子堆里摸挑鲫鱼,一手捏着黑豆,一边挪山药。十三块一条鱼,黑豆老板笑眯了眼,说这种豆荚煮了能敲脑袋补精神。我信了八分。

拿回家剥黑豆皮,感觉指甲像在磨刀。锅放油,姜片丢进去划两圈,鲫鱼平躺煎,看一面金灿就翻身,内心平静如煎蛋。谁做法复杂?黑豆要泡一晚,第二天干炒让它皱成老猴屁股,这样汤能更香。

全部食材堆一起,锅里水加得多,山药、红枣、陈皮、小小一撮。火候是一把尺,先大后小。一小时后,屋里飘鱼香,像过去冬天厨房里整的那种大锅汤。

这碗汤2周,夜尿没了,腰不酸了,还补血养胃,黑发明目

味道,第一次喝觉得黑,舌尖是清甜和豆腥混在一块。山药软糯,黑豆刮嘴边也不硬。关键是,每晚盯时间喝一碗,连续两周,真不是瞎忽悠。

以前半夜蹦厕所,现在夜里老实躺,醒来不困头也不重。早饭能吃两碗米饭,连菜都多夹几筷。腰不酸,腿脚轻快。下班还能买花往回走,邻居见我说:“最近咋这么精神?”

这汤大家都能试。家有娃,要么纱布包鲫鱼丢锅里,让刺不出来;要么最后用筛网倒下来,省事。本地朋友混了几顿,说掉头发变少,也不怕北风吹。有人认准贵货补身,我偏说锅里咕嘟出健康。

其实健康不是多买几瓶药就管用。每天熬一锅汤,桌上摆一碗白饭,这才是日子有味。现代人一天像拧干的抹布,工作辣么拼,晚饭能喝口热汤,第二天还不是能打鸡血。聪明人懂提前补底子,不等身子垮再想办法。

整锅汤哪有复杂,一条鱼一点黑豆,一把陈皮老姜,就是家味。有啥值钱?便宜又顶事,孩子吃了聪明,大人喝了舒服。朋友来家串门,我端杯茶再端汤,他说这样才叫活得靠谱。

这道汤喝不成神仙,能顺顺胃、睡得稳,一天能有精神。其他的事,也不用纠结太多了。