秋意渐浓，最近身边很多人都出现了上火、咽喉肿痛、咳嗽、口苦等“秋燥”症状。
我也深受它的困扰，平时咨询做的多，昨天下午这喝水一没跟上，嗓子直接给“罢工”了，喉咙里跟卡了口老痰似的，咳又咳不出，咽又咽不下，干咳起来没完没了……
还好最后让我想起了，之前同事给推荐过的“神仙果”——罗汉果，这才及时拯救了我干哑的嗓子~
一种很适合秋天泡水喝的
天然“止咳果”
说起罗汉果，很多朋友可能并不陌生，它又名假苦瓜、汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子等。
作为我国特有的、珍贵的葫芦科植物的果实，它的营养价值很丰富，含有黄酮类化合物、氨基酸及钾、磷、铁、钙等多种营养元素，有助于增强免疫力，促进身体健康。
且它富含膳食纤维，每100克干品含膳食纤维高达38.6克，还能促进肠道蠕动，有效缓解便秘的问题。
《本草纲目》也曾记载，其“甘而凉，清肺止咳，润肠通便”，在中医理论中，罗汉果性凉，味甘、酸，可以很好地排浊、通便，有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的作用。
特别是秋季在燥热伤肺的情况下，取半个罗汉果，加沸水冲泡15分钟后饮用，能很好的降火降燥，辅助中和体内的燥热、滋润肺部。
节目中，中国中医科学院广安门医院的边主任也曾推荐过一款双果饮：
【组成】
无花果10克、罗汉果6克。
无花果，味甘性平，有解毒消肿、润肺止咳、健脾开胃的作用，和罗汉果一起煮水，可以清热润肺、健脾开胃，辅助缓解由湿热导致的咳嗽。
比糖甜300倍
却对血糖很友好
更值得一提的是，罗汉果中的罗汉果苷是一种天然的低热量甜味剂，糖甙是蔗糖的300倍！
而且这种糖苷还有助于缓解燥热伤津导致的消渴症。因为几乎不含热量，不会被身体吸收，它还可以辅助控糖、减肥，也是我们常用的代糖食材，对糖尿病人群很友好。
除了泡水喝，它还能入菜，两广地区的朋友就喜欢在煲汤的时候加入一点罗汉果，这样能令汤水更加鲜甜美味，润肺又清燥。
下面就给大家推荐一道润肺清热的食养方——罗汉果瘦肉煲：
【食材】
玉竹20克，沙参20克，罗汉果1/8个，陈皮1瓣，猪瘦肉350~400克，食盐适量。
为保存清热的作用，煲煮建议不超过2小时，一个星期喝1~2次就可以了。
学会这4步
帮你挑个好果子
不过，虽然各商店、超市都有销售罗汉果，但并非人人都懂得正确的挑选之法，想要它发挥更好的作用，还得学会这么挑：
好的罗汉果外皮颜色应为深棕色，这种颜色表明其成熟度适中，既不会过于生涩，也不会因过熟而失去药效。
好的罗汉果应呈规整的椭圆形或圆形，大小均匀。这样的形状不仅美观，通常意味着其生长过程中受到了良好的环境和养分。
罗汉果外面绒毛完整为佳，代表是新鲜的，外皮也应无明显损伤或斑点。
同样大小的罗汉果，重一些的品质通常更好，这样的罗汉果在泡水时能更好地释放出其天然的甜味和药食的效果。
是不是很简单呀~
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