坚持吃莲子1年后，身体变化明显——
脸上没那么苍白了，气色好了很多；
晚上很快就能睡着，并且一觉到天亮；
人更有精神了，有时间还会去爬山。
慢慢养好了脾，她整个人的状态也就显而易见地好起来了。
气色差、失眠、乏力
这些都是脾虚的信号
养好脾才能御百病
刚经过夏天到初秋的各种折腾后，我们的脾胃已饱受伤害。
《景岳全书》就提到：“脾为土脏，灌溉四傍，是以五脏中皆有脾气”，一旦脾出了问题，人体就会发生连锁反应——
脾虚，气血不足
中医讲“脾主肌肉”，脾虚气血不足，面部肌肉松垮、皮肤色泽萎黄。
整个人失去能量供应和滋养，就会感到疲劳、乏力、懒得动弹。
脾虚，容易水肿
如果脸颊、小腿、脚踝这些部位一按一个坑，还回弹不了，就是水肿了。
《素问·至真要大论》就说：“诸湿肿满，皆属于脾。”
脾虚，心神不宁
心主血、藏神，一旦血不养心，心神也就无处安放，失眠、多梦、易醒等毛病就多了。
脾虚，肾精亏虚
脾虚身体就会开始“吃老本”，消耗肾的“先天之精”。
长久以往，会出现脱发、白发、听力下降，女性经量少、闭经等问题。
最平和的脾之果
一年四季都能吃
润燥，祛湿，还能养心肾
秋生燥，总是口干舌燥，平时老想咳两下的，就要吃莲子了。
还要注意“湿邪”，入秋后阳气渐收，湿邪会随气机收敛下沉。这个阶段还要注意养肾，莲子能除寒湿，通往下焦肾经，祛湿更深。
莲子应秋季而生，集聚了秋金之气，这个时候吃莲子既能“尝鲜”，能顺时而养。
不仅如此，莲子一年四季都能吃，非常平和。
首先，莲子的性子非常“平稳”，不寒不热，和日常吃米饭一样不用担心上火或过寒伤胃，全家都适合长期吃莲子来养生；
其次，莲子能补脾的同时还能滋补下焦，把肾也照顾好。《本草纲目》也指出莲子有养神固肾的功效；
再有，心神不宁容易导致失眠等问题，莲子把脾的能量找回来的同时，也能给心回血供养心神。
“养脾”要缓长
来碗温和的莲子山药排骨汤
小火慢炖更滋养
养脾要慢慢来，脾土就像人体的“大地母亲”，只有土壤肥沃，才能孕育生机。
分享一碗同属“温和派”的莲子山药排骨汤。
食材（3—4人量）：
干莲子30g，干芡实30g，鲜铁棍山药1根，猪排骨1斤，生姜3-4片，食盐适量，水大半锅
步骤：
1.莲子和芡实浸泡半小时。山药去皮切块、生姜切片。排骨焯水。
2.除了山药所有食材都放锅里，加大半锅清水。
3.大火烧开后转小火慢炖50分钟。
4.加入山药块继续小火炖20分钟。
5.加入适量盐即可出锅。
其中，莲子，养心脾肾；
芡实补脾益肾，还能养颜，改善女性白带清稀等问题；
山药补脾养阴、生津润燥；
猪排骨，滋养人体的阴液和精血，温和填补亏虚。
这4味食材都很平稳适合大多数人，入秋后我们家每周都会喝1次，温和滋补。
温馨提示：
如果想要加强祛湿效果，还可以加适量薏米，脾胃本身虚寒的人最好把薏米先炒一下（炒制微黄即可）减少寒性。
有便秘的人群不建议食用这个汤，莲子和芡实都有很强的收涩作用，可能会加重便秘情况。
另外，感冒人群建议遵医嘱考虑能否食用。
“一莲出九药”
莲子的“兄弟姐妹”皆是宝
尤其推荐这3样日常食养
“莲”浑身上下都是宝，除了莲子，莲藕、莲叶、莲须也可日常食养。
莲藕是滋阴佳品
莲藕归心、脾、胃经，生莲藕清热生津，凉血止血；熟莲藕健脾开胃、益血生肌。
体内有热，易上火长痘的人可以生吃，而脾胃虚弱、面黄的人最好煮熟了吃。
莲藕也是应对“秋燥”的佳品，生吃缓解口干咽燥，熟吃滋阴补气血，正合秋令“润燥”的养生之道。
莲叶是祛湿佳品
莲叶味苦、涩，性平，归肝、脾、胃经。
有四肢沉重、面部油腻、食欲不振的人适合吃莲叶。
入秋由于长夏湿气尚重，用莲叶就很合适，但到了深秋后，莲叶可能就会加重凉燥，体质偏寒虚的人就要慎用了。
莲叶搭配炒薏米是不错的“祛湿茶”，能有效清理体内积滞的湿气，身体也更加轻盈。
莲须是固肾佳品
莲须性平，味甘、涩。归心、肾经。
《本草通玄》记载，莲须能益肾固精，适用于女性白带清稀，男性早泄等问题。
莲须主“收”，正对应秋季的“收”，针对肾精不固的情况很有帮助。
最简便的就是直接用莲须泡水喝。
最后
分享5个挑选莲子的小妙招
1.选颜色“微黄”的，不要选“过白”的莲子；
2.选表面带有自然皱皮的，不要选表面过于光滑的；
3.选有清淡香气的，不要选刺鼻有酸味的；
4.选大小均匀饱满的，不要选颗粒大小不一的；
5.日常食养可选去芯莲子，带芯莲子更适合入药。
希望你也能“慢养”脾土这片田。吃得温和一点、节奏缓慢一点、心情放松一点。