原创拾光妤你拾光妤你
俗话说，“肠好才能身体好”。夏天又热又潮，湿气重，肠胃容易积热积滞。如果肠道不通畅，垃圾堆积，可能会引发便秘、腹胀。中医讲究“通则不痛，痛则不通”，保持肠道通畅对身体健康很重要。
初夏正是调理肠胃的好时机！今天给大家推荐3种“催屎之王”的青菜，它们富含膳食纤维和多种营养成分，能有效促进肠道蠕动，帮助排便顺畅。做法简单，坚持食用，让你整个夏天都轻松自在，远离便秘烦恼！
1
苦菊鸡蛋饼
苦菊是一种常见的野菜，虽然名字里带个“苦”字，但它的味道却有一种独特的清香。苦菊在民间有“天然泻药”的美誉。
吃腻了凉拌苦菊的？那一定要试试这道苦菊鸡蛋饼！美味得很，吃一口超满足。做法也很简单，经常便秘或者肠胃不适的朋友们千万别错过哦。
【好处】
苦菊含有丰富的膳食纤维和维生素C，不仅能促进肠道蠕动，清热解毒，润肠通便，还能增强免疫力。
【做法】
1. 把苦菊浸泡5分钟后，搓洗干净，剁成碎末备用。
2. 鸡蛋中加入少许盐和黑胡椒粉，打散至起泡，然后倒入苦菊碎，搅拌均匀。还可以加任何你喜欢的蔬菜🥬。
3. 热锅凉油，倒入混合好的蛋液，摊成圆饼，待边缘凝固后翻面，煎至两面微焦即可。
4. 这样的鸡蛋饼吃到撑也不怕长肉肉。
【🌹食用指南】
苦菊性寒凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。搭配温性的调料（如姜丝或辣椒）一起食用，可以中和寒性。
2
清炒红薯叶
红薯叶是红薯藤上的嫩叶，过去常被当作猪饲料，现在却被誉为“蔬菜皇后”。它富含粗纤维和多种矿物质，能有效清理肠道内的有害物质，被誉为“天然的肠道清道夫”。
又到了吃红薯叶的季节，市场上的红薯叶鲜灵灵的，既能补充营养，又能改善便秘。我家常做的就是清炒红薯叶，每次我妈都用猪油炒，吃起来更脆嫩，做法简简单单，怎么吃都不腻，老人小孩都爱吃。
【好处】
红薯叶中的粗纤维含量极高，能促进肠道蠕动，帮助排毒养颜。不止这些，它还含有丰富的维生素A和维生素C，有助于提高免疫力，保护视力。
【做法】
【🌹食用指南】
红薯叶质地较硬，建议烹饪前稍微焯水，这样口感会更加脆嫩。牙口不好的长辈也可以放心食用。
3
秋葵炒蛋
秋葵这菜太让人喜爱了，它被誉为“植物黄金”。不仅口感独特，还具有很高的营养价值。秋葵中含有丰富的果胶和黏液质，能润滑肠道，还能吸附肠道内的有害物质，帮助清理肠道垃圾。吃上一口清脆的秋葵，不仅口感爽口，还能让人心情愉悦。
【好处】
秋葵富含膳食纤维和维生素B族，能促进肠道蠕动，改善便秘问题。它还含有抗氧化物质，常吃有助于美容养颜，延缓衰老。
【做法】
1. 先把秋葵洗净，然后放入锅中，用开水焯30秒左右，捞出来备用。
2. 在碗里打两个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀。
3. 热锅倒油，把搅拌好的鸡蛋液倒进去，煎到鸡蛋定型后盛出来。
4. 锅里再加一点油，放入切好的蒜末和青红辣椒段，炒出香味。（不吃辣的可不放辣椒🌶️）
5. 接着倒入之前焯好的秋葵，快速翻炒几下。
6. 然后把煎好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的生抽，再撒上一点盐。
7. 翻炒均匀，让秋葵和鸡蛋充分吸收调料的味道，就可以出锅装盘了。
【🌹食用指南】
秋葵焯水时可加入少许盐和几滴油，这样能保持颜色鲜艳，口感更棒
除了以上食谱，以下方法也可以帮助肠道通畅：
肠道瑜伽：
❶ 眼镜蛇扭转（促排气）：趴姿右手撑头，左腿屈膝向右转，保持5次呼吸
❷ 坐姿前屈（松大肠）：坐地双腿伸直，上身前倾双手抓脚，拉伸下腹
❸ 仰卧蹬自行车（消胀气）：平躺抬腿模拟蹬车，配合腹式呼吸
最佳时段：早餐后30分钟+睡前练习，效果翻倍。