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人人都希望自己老得慢一点，能够多享受享受生活，可就目前的科学手段而言，光去美容院做护理、买市面上那些抗衰老的产品，就要花上不少钱。
别发愁！最近有项研究发现，有个省钱又实用的长寿小技巧，就藏在咱们每天吃的饭菜里！
平时吃得“杂”一点
衰老速度慢、身体更年轻
这项发表在《医学前沿》上的研究发现：饮食越多样化，吃得越“杂”，衰老速度就越慢。
研究截图
这可不是随便说说的，而是研究人员分析了2.2万人的吃饭习惯后，用表型衰老加速指标测出来的。
研究发现，饮食多样性和表型衰老加速之间呈现显著的负相关。简单来说，就是你每天吃的东西种类越多，身体越不容易变老！
因为不同的食物里，藏着不一样的维生素、矿物质和各种营养成分，平时吃得“杂”一点，身体收获的营养更全面，状态自然更好。
无独有偶，早前在《自然》上发表的一项研究结果更是惊人：从「不健康饮食模式」转变成「吃得杂模式」的人来说——
40岁男性预期寿命可增加近11年！
40岁女性预期寿命可增加10.4年！
血压稳、心情好
肠道、血管也通了
而且，吃得“杂”一点带来的好处远不止这些：
肠道更“活泼”，腹泻、便秘少
咱的肠道里住着亿万居民（肠道菌群），而不同的食物是给这些小居民的“专属外卖”。
比如红薯、玉米这些粗粮送来的膳食纤维，就是有益菌最爱的“能量套餐”；酸奶、泡菜里的益生菌更是能直接“空降”肠道，帮忙维持秩序。
吃得越杂，肠道菌群就会越多样，消化吸收食物又快又稳，便秘、腹泻等小毛病自然也会变少。
血管更通了，血压更平稳
总说年纪大了血管容易“生锈”，其实吃得杂就是给血管做“深度保养”！
*香蕉、土豆里的钾离子像勤劳的“清洁工”，把血管里多余的钠“打包带走”；
*深海鱼里的Omega-3脂肪酸，还能让血管壁变得柔软有弹性，有助于保护血管内皮；
*坚果中的镁元素更绝，像专业按摩师一样，可以帮助舒缓血管压力。
血管的状态好了，血压想乱飙都难！曾有研究发现，日常吃得“杂”一点的人，比食物单一的人，新发高血压风险会降低36%。
研究截图
情绪更稳定，吃出好心情
此外，吃得“杂”一点，还可以是调节情绪的“秘密武器”！
深色蔬菜里B族维生素能帮忙合成血清素，这可是让心情变好的“快乐激素”；牛油果、鸡蛋里的色氨酸是制造褪黑素的原料，帮你睡个好觉赶走焦虑。
吃得越杂，身体的情绪会更稳定，心情自然也跟着“起飞”！
当然要注意，这里所说的「吃得杂」并不包括超加工食品，而是天然食物，一天吃的品种全，种类多！
学会杂食搭配
每天吃够12种
看到这里你可能要问了：道理我都懂，但具体该怎么做呢？
其实就像玩积木一样，每天吃饭时给自己凑齐12种天然食物，一周吃满25种：
主食杂——不要只认白米饭
把主食变成“三色拼盘”：米饭掺点糙米、藜麦，或者偶尔换成红薯、玉米。
中国居民膳食指南建议每天吃够得3种以上谷薯类，每周至少5种不同主食。
蔬果杂——每天至少5种颜色
记住这个顺口溜：“红橙黄绿紫白黑，每天至少凑五色”。比如圣女果（红）+胡萝卜（橙）+彩椒（黄）+西兰花（绿）+紫甘蓝（紫）。
深色菜（菠菜、西兰花等）和浅色菜（冬瓜、白菜等）搭配，菌藻类（香菇、海带等）每周吃几次。
研究发现，每周吃够30种不同植物性食物的人，肠道菌群多样性提升20%！
蛋白质杂——集齐海陆空，荤素都要吃
鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品、酸奶换着吃，别总盯着一种肉。
对健康成人来说，每千克体重需要1.2~1.5克蛋白质。以70千克的体重为例，一天需要84（70×1.2）~105（70×1.5）克蛋白质，其中优质蛋白的比例要占到2/3以上，才能满足一天的需要。
想要吃得“杂”一点，每天至少要凑够几种天然食物呀？欢迎留言讨论
1、5种
2、12种
3、25种
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