食材准备
黑豆 150 克、莲子 25 克、鲜百合 20 克、陈皮 2 克、椰汁适量、冰糖适量
详细做法
1️⃣ 提前泡发：黑豆用开水泡 1 个半小时，莲子冷水泡 1 小时，陈皮和鲜百合洗净备用。
2️⃣ 炖煮美味：水开后先下黑豆煮 30 分钟，加陈皮和莲子转中小火再煮 45 分钟，最后放冰糖和鲜百合煮到糖化，淋上椰汁就大功告成！
小贴士
✅ 黑豆选饱满的，泡发后更容易煮软糯
✅ 椰汁最后加，避免高温破坏营养和口感
✅ 当早餐或夜宵都合适，每天一勺坚持喝
其实这个方子是有讲究的！黑豆富含花青素，被称为 “天然护眼豆”；莲子养心安神，搭配陈皮健脾，让营养更好吸收。最惊喜的是鲜百合，清甜润肺，和椰汁搭配完全没有中药味，爷爷现在比我还爱喝！
真的没想到一碗小甜汤能带来这么大变化～家有长辈或者总看手机眼睛累的朋友，一定要试试！有效果的话记得回来报喜呀！