微精选

“走不走？走不走？”
“到水陆街，5块钱。”

坐上铁皮麻木在人群中穿梭，湿热的风吹到你怀疑人生。是的，那个可以把人热化的武汉夏天又来了。

但再热的天气，也挡不住武昌人要来水陆街过早！在武昌人心中，过早界的C位非水陆街莫属。不到500米的街道承载着一家又一家几十年老店，喂饱了一代又一代武昌人。

吃刁了嘴的水陆街人，从来不羡慕那些住在网红美食街的，因为他们想吃什么下楼就有，随便一家都能满足你的心和胃。

走进水陆街，周遭都是老房子，早晨的树荫正好遮住街道一半，多了一丝其他老街没有的惬意。两头马路自然隔开，形成了天然的结界，这是武昌的“过早王国”——水陆街。

从这条街路过，走到哪里都有人在嗦粉，不管是全幼儿园最可爱的小朋友，还是其乐融融的一家人，都真实质朴却又活色生香。

仔细看了看，水陆街的大爷，没有一个瘦子。

踏进水陆街不出十米，绝对会被这里的过早困住脚。

水陆街过早C位，无数街坊pick它20多年！

C位当然不是白当的，每天早上都能看到阿斌师傅一边制作豆皮一边跳舞，排队的嫂子告诉我，这叫“汉版踢踏舞”。不得不说很吸味！这年头，卖个豆皮都要有点才艺。

在这里，“跳舞”的不止阿斌，还有他的豆皮。蛋皮一摊，糯米一铺，撒上卤水和配料，动作一气呵成。接下来就是豆皮在锅里自由舞动，锅一抖炉火撩动，一个华丽的翻身，金黄的豆皮迎来了它的人生巅峰。

蛋皮与糯米紧密相连，糯米将肉丁干子和榨菜拥入怀中，外皮看上去油滋滋的其实入口并没有很油腻，糯米很有嚼劲。刚刚好的厚度，一口就能吃到蛋皮的酥脆和糯米的微弹，这正是干派豆皮的精髓所在！

地址：水陆街东(复兴路口)

价格：10元/碗 大份15元/碗

看到这笼烧麦，不禁有些感慨，可能是因为我们的处境差不多吧。

蒸笼在蒸烧麦，武汉在蒸人。

这家开了30年的烧麦店，是妈妈带我来吃的。原来的位置在阿斌豆皮旁边，后来拆迁到水陆街东。

一大早就能看到老板在台子上忙得风风火火，鼻子灵光的武汉嫂子一进店，就能闻到很正宗的猪油香味。

刚出炉的烧麦个个皮薄馅大，用筷子轻轻一戳，馅多得往外溢，一口咬下去皮很有弹性，糯米细腻饱满，软糯辛鲜！猪肉大块，在口中爆汁！但重油的烧麦难免吃多了会腻得慌，不喜欢吃油腻的人建议和小伙伴分着吃~

这里还有老一辈的快乐肥宅水——绿豆汤。喝一口就能回到小时候的夏天~

地址：水陆街10栋12号(水陆街与复兴路口交叉口西行)

价格：6元/两 4个

汤底浓稠，行家一看就知道正不正宗，分量超足，每一根粉都裹着汤汁，边吃边冒汗。

第一口并没有很惊艳，可能是因为糊汤粉的胡椒味没有那么重，爱吃胡椒星人并不买账。但是同行的武汉嫂子一口就吃出了里面的鲜味。

配上店里现炸的油条，那才叫一个虚浮~

地址：水陆街东(李记秘制牛肉粉面馆隔壁)

价格：6元/碗  油条1.5元/根

米粑的人气丝毫比不其他家差，在一旁静静看着炉子滚动，散发出淡淡的米香，这股古早味，总能把人拉回到小时候。

两块钱一个的价格简直是天地良心，小胃的女生吃一个就能吃饱。

刚刚出炉的米粑有些烫手，金黄的外皮忍不住一口咬下，非常薄脆，内心细腻，越嚼越香。但是这个不能放久了，稍微凉一点都没有出炉的口感好。

发糕也是相当柔软，给人一种质朴的感觉，老少皆宜。

地址：水陆街45号附近

价格：米粑2元/个 发糕6元/斤

在武汉， 牛肉面要坐在街边吃才够味！如果你是从解放路口进来，那么一定能被街上一字排开的座位吸引，人坐在小板凳上，牛肉面就搁在高板凳上，丝毫不觉得违和，树荫底下微风拂面，舒服得很~

是做了30年还能保持的老味道，面上厚厚的红油看着辣其实不辣，应该是加了点糖，吃起来感觉很鲜。

卤水味没有李记那么重，是大多数人喜欢的口味。牛肉大块比较有嚼劲，细粉爽滑，一口气能吃个精光！

地址：水陆街西

价格：14元/碗

在路口的糯米包油条，一不留神就会错过。武汉的糯米包油条越来越少了，吃到它就觉得好幸福！

师傅操作相当熟练，有甜咸等各种口味，还有黑米白米可以选择。贪心的小编当然是要一样一半啦~

糯米晶莹剔透，黑米很香有嚼劲，小小的一个吃起来也不容易散，用的都是最质朴的食材，却做出了十分丰富的味道！

地址：水陆街中段

价格： 甜的4元/1个

临近中午的水陆街又是一番景象，菜市场里人声鼎沸，有提着刚买的西瓜奶奶、有的在路边乘凉的街坊，满满的烟火气。

不足500米的水陆街，充满着牛肉面的爽辣、豆皮的饱口、糊汤粉的辛鲜、面窝的酥脆、烧麦的油润……

正是这些，组成了武汉的早晨。