【再次探亲游】鹿特丹的中餐馆 (2014-07-12 09:00:38)
分类： 异国他乡情怀
儿子在国外久居，最惦念的莫过于一口正宗中餐的滋味。为了圆他这个心愿，我们提前在网上反复筛选，最终锁定了鹿特丹几家网友口碑爆棚的中餐馆 ——“长城” 与 “太湖居”，一场充满期待的寻味之旅就此展开。
推开 “长城” 餐馆的门，浓郁的中华民族风情瞬间包裹了我们：红木雕花的隔断、墙上挂着的水墨山水画、角落摆放的青花瓷瓶，每一处细节都透着熟悉的东方韵味。还没等我们细看，服务员便笑着迎上来，一口流利又亲切的汉语响起：“您好呀，几位里面请？” 那语气像是邻里间的招呼，瞬间驱散了身处异国的疏离感。后来到 “太湖居”，又是另一番雅致的中式装潢，暖黄的灯光洒在木质餐桌上，餐具旁摆着小巧的竹制筷架，坐下的那一刻，恍惚间竟以为是在国内老家常去的那家餐馆。
味蕾的满足更是让这份 “归家感” 愈发强烈。我们先点了招牌的 “蒸鲜蚝”，端上桌时还冒着热气，蚝肉饱满多汁，入口是大海的鲜甜，搭配着姜末和生抽，鲜而不腥，每一口都让人忍不住点头称赞。随后上桌的海鲜烧卖更是惊艳，薄如蝉翼的皮儿里裹满了虾仁、瑶柱和鲜笋丁，咬开的瞬间，汁水在嘴里迸发，鲜香直往鼻尖钻。儿子一边吃一边感慨：“就是这个味儿！比我在国外自己琢磨着做的地道多了。”
用餐之余，我们也发现，鹿特丹的中餐氛围丝毫不输阿姆斯特丹的唐人街。无论是 “长城” 还是 “太湖居”，饭点时总能看到满座的景象，既有像我们一样来寻味的华人，也有不少金发碧眼的荷兰食客，他们拿着筷子认真品尝的模样，透着对中餐的喜爱。这让我们不禁想到，或许正是这些遍布街头的中餐馆，成了荷兰人了解中国食文化的窗口 —— 他们在一口口糖醋排骨、一盘盘炒时蔬里，感受着中国饮食的讲究与温度。
更让我们心头暖暖的，是鹿特丹人骨子里的友好。吃完饭后在街上散步，阳光洒在干净的街道上，偶尔遇到迎面走来的当地人，他们会笑着挥挥手，用带着口音的英语说 “Hello”；有一次经过一个小广场，几个玩耍的小朋友看到我们，还凑过来奶声奶气地喊 “你好”，虽然发音不算标准，却让我们瞬间红了眼眶。那种毫无隔阂的热情，像一缕春风，吹散了异国他乡的陌生感，也让这段寻味之旅，多了一份格外珍贵的温暖记忆。
如今回想起来，在鹿特丹的那几顿中餐，早已不只是满足口腹之欲那么简单。它是儿子对故乡味道的眷恋，是我们在异国感受到的 “家的温度”，更是中外文化悄然交融的见证 —— 一碗一筷间，藏着故乡情，也盛着异国暖。