吉茶阿布
(巡津街店)
“仿佛坐在粮仓里吃甜品”
<吉茶阿布>,昆明的连锁品牌,有数不清的分店。
今天打卡的是巡津街店,主打的是米布相关的甜品。
以前都没听说过“米布”这个玩意,最近来到昆明,发现这个东西越来越出名,分店也越来越多,这就得来瞧瞧了。
其实米布就是米糊加牛奶,煮过后变成可以拉丝的甜品,就像米糊一样的奶糊。
门口写有“云南米布研究院”,不知道是不是旗舰店。
整个占地面积非常大,用了大量干草和木制的元素。
站在门外看,有一种农家小院的感觉,要不是看到右手边的冰淇淋海报,都有点担心是不是走错了。
踏进院子里,会看到左侧有条去往二楼天台的楼梯。
仓库尖顶还贴有一个大大“米”字,沿边布置有不少桌椅。
除了露营椅之外,还有一些草墩子,也是座位来着。
进到室内,一瞬间仿佛来到了旧时的大粮仓。
净空非常高,进门看到的就是四面环岛的咖啡吧台,吧台上面设计得好像粮食架子,堆了很多米。
右手边靠墙就是一排座位,码得整整齐齐的。
左手边也有很多座位,但是视线会被草垛吸引。
把大量干草和狗尾巴草堆放在一起,堆成一个草垛,放上米袋做装饰。
除此之外,还会看到以前做米布用的砂锅,再往里还有货架堆,这个空间也能坐不少人。
从货架堆里出来,回到环岛吧台,后面是个Loft设计。
没有往上走,但一眼看过去,也能坐不少人。
整体来看,装修布置上真的非常像粮仓,有点像是在粮仓里做甜品的感觉,主打新鲜食材新鲜做。
今天要的是一道Combo,原味奶米布和见手青冰淇淋。
见手青冰淇淋,他们的独家做法,就是在做冰淇淋的时候把米布加进去,调配出来的颜色就是见手青的颜色。
吃起来就是冰淇淋的奶味变成了米糊味,因为我也没吃过见手青, 所以也尝不出味来,就是有点涩涩的。
原味奶米布,就是米糊加牛奶,但是可以拉丝。
还是第一次吃温热状态的甜品,挺有创意的。
单独说一嘴,店里还有专门放狗狗的地方。
整体来说,吉茶阿布到处都有分店,不一定要来巡津街。
但是环境装修上还是挺有特色的,蛮适合拍照打卡。
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