3345 coffee
/黑胶唱片主题的咖啡店/
/值得推荐的特调咖啡/
01.
黑胶唱片主题的咖啡店
<3345 coffee>，一家开在路环码头边的咖啡店。
店铺所在是之前介绍过的安德鲁咖啡店的旧铺，从安德鲁饼店正对着那条小路走到尽头，就会看到这家咖啡店了。
（附往期推文：游走澳门系列：不用站着吃葡挞了–安德鲁花园咖啡）
店名取得有点意思，33和45，指的是黑胶唱片的转速。
LOGO也设计得同唱片有关，由此便能看出，这是一家以黑胶唱片为主题的咖啡店。
从路环码头走过来，看到的是后门，正门要再往前走几步。
一进门，右手边装饰的是一面手绘的黑板菜单。
左侧则是玻璃设计，设计有咖啡台面，可以站着喝咖啡。
正对着的就是咖啡吧台了，吧台背墙的储物柜也装饰有黑胶唱片，也挺有意思的。
走过吧台，右手边靠墙是一片展示区。
这里还有一个专门出餐的区域，所有咖啡出来都会先放在这，放有向日葵和一副猫咪魔法屋的图画，拍照很好看。
左手边还有一面黑板，手绘了音乐图谱，也挺好看的。
展示区再往外就是后门了，还能直接看到珠海。
转角楼梯布置有一楼唯一的两个座位，用了枯树根做装饰，木墩做底，铺有垫子。
顺着楼梯上到二楼，二楼就是黑胶唱片售卖区。
上去看了眼，大多是欧美流行音乐，不过有时候会掏到一些比较罕见的黑胶唱片。
比如迈克尔·杰克逊的《Blood On The Dance Floor》，在淘宝我也没有见过，但是在这里可以买得到。
二楼的沙发是用来享受音乐的，不能在这里喝东西，所以逛完还是得在一楼用餐。
02.
值得推荐的特调咖啡
《 Toy Story 》
今天主要试试他们家以迪士尼动画片为主题的新Menu。
第一杯名为Toy Story，也就是玩具总动员。
表面有一层很厚的泡沫，是用香印青提打出来的，面上放了棵莳萝，底部则混合了菠萝、柚香乌龙茶和冲煮咖啡等。
喝起来泡沫感很重，但味道又很轻盈，非常清爽。
在天气这么热的时候，喝这杯感觉非常舒服。
《 Try Everything 》
Try Everything，又叫做疯狂动物园。
口感很复杂的一杯特调，主要有芒果、柠檬这些配料，所以喝起来酸酸甜甜的。
但是里面又放了类似于咖喱叶以及辣椒籽，这个辣椒籽不是我们说的甜椒，而是好像爆珠一样小辣椒。
一口咬下会爆开，从而带出一点点辣味。整杯就是以酸甜为主导，又带点辣味，口感层次很复杂。
《 Married Life 》
Married Life，中文译名为飞屋历险记。
主要会有这个圣女果、洛神花、菠萝和乌梅这类花果，整一杯喝起来就会偏酸甜。
不过有一个点，我觉得这杯还另外加了奶，以致于我觉得有点像是菠萝蜜，但是配料表里又没有菠萝蜜。
给我的感觉就像是菠萝蜜的奶加了咖啡，会带出奶茶的口感，还有Cream的口感，我觉得还挺特别的。
喝完之后，口腔里还会留有一股紫苏的味道，挺特别的。
不过对比前两款来看，风味没那么突出。
《 Remember Me 》
Remember Me，一豆两喝的Combo，冻美式加短笛。
冻美式，用的是埃塞俄比亚的花魁，整体花香果香很明显，喝起来很干净，入口很清爽。
短笛，用花魁的豆子配提纯奶冲出来的短笛，提纯奶就是类似于冰博客的做法，主要提升奶的甜味。
不过喝起来奶的甜度稍微覆盖了咖啡的味道，以致于咖啡味不够明显。
整体来说，
整家店的出品还是蛮有意思的，
让我想起了上海的O.P.S和广州的deeper²。