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漫游西湖(四) 楼外楼 从中山公园出来，沿着孤山路走，看到左侧一座小楼门前两侧摆放着一对麒麟，门口上方悬挂着“楼外楼”匾，这让我想起了“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。暖风醺得游人醉，直把杭州作汴州”的诗，这是南宋林升题写在当时的皇都临安的一家旅舍墙壁上的诗，题目是《题临安邸》。北宋靖康元年（1126），金人攻陷都城汴梁，俘虏了宋徽宗、宋钦宗两个皇帝，中原国土全被金人侵占。赵构逃到江南，在临安即位，史称南宋。南宋小朝廷不接受北宋亡国的惨痛教训，偏安江南一隅，只知寻欢作乐，不思收复失地，把临时苟安的杭州当作北宋的汴州（今河南开封）。这首诗就是针对这种黑暗现实而作的，表达了诗人对南宋统治者的愤恨。“楼外楼”是一家酒店的名称，“一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸”，这副楹联说的就是杭州西湖著名菜馆“楼外楼”。它创建于清道光二十八年(1848年)，坐落于景色清幽的孤山南麓，美丽的西子湖畔，是一家有着170多年历史的中华老字号，也是杭州城市的一张金名片，面对淡妆浓抹的佳山丽水，环境与美食相得益 彰，素以“佳肴与美景共餐”而驰名海内外，据说曾吸引孙中山、鲁迅等许多名人光顾。菜馆的命名一说是来源于林升的诗中；另一说是菜馆位于俞樾别墅俞楼前侧，菜馆建成后，店主请俞樾命名，俞说，既然你的菜馆在我的“俞楼”外侧，就称“楼外楼”吧。楼外楼继承“以菜名楼”的经营理念，始终坚持自己的传统名菜特色，菜品质量做到鲜嫩活。2009年，西湖醋鱼、东坡焖肉、叫化童鸡、龙井虾仁等12道传统菜肴烹制技艺被列入浙江省第三批非物质文化遗产名录。楼外楼秉承“以文兴楼”的发展精髓，特别注重历史文化的挖掘和企业文化建设，深得中外宾客赞誉。2016年楼外楼还承担了G20杭州峰会元首夫人午宴等任务。2018年电视剧《楼外楼》在央视一套热播引发广泛热议。2019年，以楼外楼为背景的电影《幸福的味道》开拍，成为楼外楼又一个“高光时刻”。敬爱的周总理曾多次到楼外楼用餐。1963年周总理到杭州治病，病情好转后，周总理请为他做手术的著名痔科专家陆琦夫妇吃饭，表示感谢，并请了王长索做陪。除了素菜，加了西湖醋鱼、霉干菜烧肉，四菜一汤，饭后周总理自己付了饭钱。1973年9月16日，周总理陪同法国总统蓬皮杜到杭州访问，游览了花港观鱼，送别法国客人后，周总理请身边工作人员到楼外楼吃饭。“总理来啦”，楼外楼的职工都上前跟他握手，并热情问候。中午过后，周总理要走了，“楼外楼”的干部职工沿着过道两侧排成两行，鼓着掌目送周总理。周总理与姜松龄等楼外楼职工一一握手告别后，向门外走去。“恩来，还有一位没有握手呢！”邓颖超指了指刚从里间出来的顾美珍说。周恩来一听，转身走到顾美珍前，紧紧握住小顾的手说：“小顾，你辛苦了，谢谢你！”“总理，就餐的钱已经付了。”说话间，警卫秘书高振普结完账即向总理报告。“吃饭付钱，天经地义。付了多少钱？”总理问得很细。高振普手里拿着发票，抖了抖，回答说：“11元2角9分。”“那么便宜，不够，再去加钱嘛。”总理催促说。经过两次加钱，一共交了21块多钱。在笕桥机场，临上飞机前，周恩来对高振普说：“楼外楼的饭钱是不够的，请你再补交10元钱交给省里的同志带回去。”高振普很快把10元钱交给了省委的同志，请他转交楼外楼菜馆。回到北京后不久，一封“楼外楼”菜馆寄来的信摆到了周总理办公室的桌上。原来，楼外楼菜馆收到周恩来补交的10元钱后，深受感动。他们认真地按市场价格进行了核算，结果总共应付19元9角。随后，他们写了封信，随信还附有一张饭菜的清单，标明了价格，连同多余的10元钱一同寄给了总理办公室。看了信后总理笑呵呵地说：“这就对了，不能搞特殊。”这就是共和国的总理，人民敬爱的总理。 向前走着，右侧有一大块绿地，透过树隙，看到有一座雕塑，我便走了过去。在绿树翠竹掩映下，一人斜倚在一块岩石上，显出很自然的样子，原来是潘天寿先生像。潘天寿（1897年3月-1971年9月）字大颐，号寿者，出生于浙江省宁海县，毕业于浙江省立第一师范学校，为现代著名画家、美术教育家。其擅画花鸟、山水，兼善指画，亦能书法、诗词、篆刻，代表作品有《雁荡山花》《露气》《中国绘画史》《听天阁画谈随笔》等。旁边有座靠山壁而建的凉亭，下有一泉，名“六一泉”，泉中不少红鱼在游，红艳艳的。此处原为宋代高僧惠勤讲经处，宋熙宁四年(1071年)苏东坡任杭州通判时，经欧阳修推荐，识惠勤于孤山，两人品茗论文，结为诗友。元祐四年（1089年）东坡再次来杭任知州时，欧阳修、惠勤相继谢世，东坡不胜感慨，适有泉出讲台下，为纪念故友，东坡取欧阳修的号名此泉为“六一泉”，并作铭刻于石壁。元初，泉上石亭铭文被毁。20世纪60年代重新疏浚泉眼，并复建亭。 再往前不远，路边又有一座建筑，上悬“俞曲园纪念馆”牌匾。俞曲园即为前面提到的俞樾（1821—1907年），清代著名学者，字荫甫，号曲园，浙江德清人。道光三十年（1850年）进士，曾任翰林院编修，河南学政，后罢官潜心学艺研究，主持苏州紫阳书院。同治七年(1868年)任杭州诂经精舍山长，擅长古文字学，著述颇丰，为ー代朴学大师。其弟子有吴大微、徐花农、章太炎、吴昌硕等。此楼为弟子及友人于清光绪四年(1878年)集资兴建，1998年9月重建。 沿着弯道往北走，只见湖边有好几棵大樟树横卧在湖面上，“西湖的水，我的泪”，这些大树都想去沐浴白娘子的泪吗？还是在倾听白娘子的倾诉？右边靠里处又有一座雕塑，走进去，高高的基座上立着一代女侠秋瑾的汉白玉石像，像高2.7米，非常洁白，周围树木苍翠。秋瑾为浙江绍兴人，也是在绍兴就义的，怎么这里还有她的墓呢？原来烈士生前有“如果不幸牺牲，愿埋骨西泠”的遗愿。秋瑾墓几经迁徙后，于1981年9月由鸡笼山迁至西泠桥畔。墓座正面嵌孙中山先生当年挽悼烈士题字“巾帼英雄”。 西泠桥畔 前面出现一座桥，名为“西泠桥”，为单孔石拱桥，又名西陵桥，旧为渡口，古人诗句中的“西村唤渡处”指的就是这里。明末桥改筑，1921年，桥面由原先的石阶踏步改为斜坡桥面，2004年对西泠桥进行整修，现桥长9.3米，宽8.5米，净跨74米，与断桥、长桥并称为西湖三大情人桥。立于西泠桥上向东望去，湖水平静如镜，林木郁郁葱葱，保俶塔矗立于青山之上，直插苍穹，让人感到赏心悦目，心旷神怡，清朝诗人王纬有诗赞道：明湖里外一桥通，风景由来各不同。游舫西村春色静，幽林北苑画图工。 过西泠桥来到北端，刚要左转，看到拐角处紧靠湖边有一座凉亭，亭中有一石砌圆丘状建筑，不知是何物。待转着一看才知道，这是苏小小的墓，亭子叫“慕才亭”。苏小小是何等人物？竟然能在这里建一座坟丘。原来，这苏小小是古时十大名伎之首，以下还有绿珠、李师师、柳如是、董小宛、陈圆圆、顾媚、李香君、小凤仙、赛金花。先说几位大家熟悉的。陈圆圆是江苏吴进人，幼年丧母，寄于姨夫家，从姨夫姓“陈”，自小冰雪聪明，色艺双绝，被姨夫卖给苏州梨园。她善演弋阳腔戏剧，扮演《西厢记》中的红娘，人丽如花，似云出岫，莺声呖呖，六马仰秣，台下看客皆凝神屏气，入迷着魔，为之魂断。陈圆圆“容辞闲雅，额秀颐丰”，有名士大家风度，为吴中名优。崇祯末年，她被田宏遇劫夺，后被转送吴三桂为妾。相传李自成攻破北京后，手下刘宗敏掳走陈圆圆，吴三桂遂引清军入关，致使李自成退出京城。小凤仙就是大家看过的电影《知音》中的女主角，原名朱筱凤，后改名为张凤云、张洗非，满族旗人，祖籍河南，大约1899年出生于父亲做官的浙江杭州。她曾帮助共和名将蔡锷将军逃离袁世凯的软禁，更因为与蔡锷的那段至死不渝的爱情而被人传颂。李师师是汴京（今河南开封）人，原本是城内经营染房的王寅的女儿，四岁时父母双亡，她流落街头，一位李姓歌妓见她是个美人坯子，将她收养，并随其姓改名为李师师，教她琴棋书画、歌舞诗词。后来，李师师成为汴京名妓，是文人雅士、公子王孙竞相追捧的对象，就连当时的皇帝宋徽宗也闻其名而想一睹芳容。有记载张先曾专为李师师创作一词：“香钿宝珥。拂菱花如水。学妆皆道称时宜，粉色有、天然春意。蜀彩衣长胜未起。纵乱云垂地。都城池苑夸桃李。问东风何似。不须回扇障清歌，唇一点、小於珠子。正是残英和月坠。寄此情千里。”秦观曾作《一丛花》词赠李师师：“年来今夜见师师，双颊酒红滋。疏帘半卷微灯外，露华上、烟袅凉口。簪髻乱抛，偎人不起，弹泪唱新词。佳期谁料久参差，愁绪暗萦丝。相应妙舞清歌夜，又还对、秋色嗟咨。惟有画楼，当时明月，两处照相思。”晏几道也曾作《生查子》写她的姿色：“远山眉黛长，细柳腰肢袅。妆罢立春风，一笑千金少。归去凤城时，说与青楼道：遍看颖川花，不似师师好。”秦观之后和李师师交往最密切的文人当数周邦彦了，初见李师师时，周邦彦便觉相见恨晚，即填了一首《玉兰儿》表达他对李师师的印象：“铅华淡伫新妆束，好风韵，天然异俗。彼此知名，虽然初见，情分先熟。炉烟淡淡云屏曲，睡半醒，生香透玉。赖得相逢，若还虚度、生世不足。”从这些诗词描绘中，人们也能感受到李师师的才情容貌确实超乎常人。 |