时令、食材、药膳、美食……《中国中医药报》社与重庆市药物种植研究所携手，精心打造二十四节气应时药膳系列视频。
今日是第二十四期——五行饺子。
从冬至起，自然气候将进入最寒冷的阶段。阴极之至，阳气始生，除了寒冷，冬至也是一年中阴阳转换的关键节气。此时养生，不仅要护阴还需养阳。
在日常饮食中，要注意热量的补充，可选择进食温性的食物，比如牛肉、羊肉、鸡汤，或吃些核桃、栗子、葵花籽、松子等温性坚果，但也不可吃太过辛辣刺激的食品，否则易助阳动火，也不可过食肉类等肥甘厚味，否则易聚湿生痰。所以，在进补的同时，需要搭配萝卜、白菜、绿叶蔬菜等。
