在中医理论里，气血是维持人体生命活动的基本物质。气血充足，身体才能充满活力。气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。因此老百姓会选择不同食补方式进行冬补。
补气方
气虚的人通常会感到非常的疲倦、身体乏力、容易气短，面色看上去非常苍白，经期的时候经血量很多，而且颜色淡，还有脉细舌质淡等症状。
西洋参燕窝汤
食材：西洋参3克，燕窝3克
做法：将上述食材洗净，置碗内，隔水炖熟。
作用：常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等。
茯苓鲤鱼汤
食材：黄芪50克，茯苓30克，鲤鱼1尾
做法：鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味。饮汤吃鱼。
作用：本方以黄芪补脾益气、利尿消肿，茯苓利湿补脾，鲤鱼滋养补脾、利湿。
补血方
血虚的人常常脸色苍白或者是发黄，牙龈部位也会呈现白色，经常感到疲倦乏力，容易出现失眠、心烦、经血少甚至是闭经的症状，血虚型的人身体还容易消瘦。
黑糯米补血粥
食材：黑糯米100克，山药5克，红枣30克，桂圆7粒
做法：黑糯米洗净提前浸泡1小时，加入红枣、山药、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
作用：黑糯米、桂圆和红枣都是补血的药材，如果再加上营养价值很高的山药，补气血的功效就更为显著。
乌麻粥
食材：黑芝麻50克，何首乌30，粳米150克，红糖适量。
做法：把所有的食材清洗后，放锅里炖煮40-50分钟，即可加入红糖搅拌匀开吃。
作用：何首乌养血，黑芝麻润燥，平时容易掉头发、皮肤干的人，喝这个粥既能补血，又能养皮肤。
养阴方
阴虚的人常会有面色潮红、口干不欲饮、腰酸腿软、经血过多且色暗红等症。舌头苔薄、舌质红、脉细也是这类人的症状。
川贝雪梨猪肺汤
食材：猪肺120克，川贝母9克，雪梨1个
做法：猪肺切小块，开水煮5分钟去血沫；川贝9克打碎，雪梨连皮切小块，一起放进沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
作用：具有润肺止咳利咽之效，总觉得喉咙干、老咳嗽的人，喝这个比较管用。
杏仁雪梨山药糊
食材：杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量
做法：杏仁泡软去衣，雪梨去皮切粒，一起打成泥；加淮山米粉、白糖调成糊，倒进沸水锅里搅匀煮透。
作用：既能健脾益气，又能润肺止咳，早上当早餐吃，一整天喉咙都舒服。
温阳方
阳虚的人常会面色苍白，身体乏力，冬天会畏寒肢冷。小便清长，大便溏薄以及苔薄、舌质胖而润、脉搏沉缓等都是阳虚表现出来的症状。
鹿茸淮山竹丝鸡汤
食材：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克
做法：将鹿茸、淮山药洗净，竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2~3小时，汤成趁热服。
作用：此汤常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多，宫冷不孕，小便清长。
羊肉萝卜汤
食材：羊肉500克，萝卜500克，草果2个，甘草3克，生姜5片
做法：将羊肉、萝卜切块，草果去皮，所有食材同放锅内煮汤，加少量食盐调味食用。
作用：有补中健胃，益肾温阳作用。适用于病后体虚、腰痛怕冷、食欲不振等症。
活血方
血瘀的主要症候是血行迟缓不畅，多半是因为情绪意志长期抑郁，或久居寒冷地区，以及脏腑功能失调所造成，以身体较瘦的人为主。当血瘀滞于脏腑、经络某一局部时，则发为疼痛，甚至形成肿块。
桃仁桂鱼组方
食材：桃仁6克，泽泻10克，桂鱼100克
做法：将桂鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起，加入葱、姜等佐料，一同炖熟。
作用：能活血化瘀，除湿通窍。平时觉得身体“不通畅”、局部疼的人，吃这个既能补营养，又能通瘀堵。
川芎红花茶
食材：川芎3克，红花3克，茶叶3克
做法：水煎取汁，当茶饮。
作用：能活血化瘀，祛风止痛。每天喝1杯，情绪不抑郁了，身体也觉得“轻”了。
提醒大家，进补要分体质，应根据不同体质选择合适食物进补。