微精选

        

 

         

 

新品

1、BLS 推出高纯度甜味剂瑞鲍迪苷M

2、DMC Biotechnologies 推出D-手性肌醇

3、Jungbunzlauer 推出新型低酰基结冷胶 TayaGel LA

企业

1、LBB Specialties 与奇华顿达成独家分销协议

2、Meridian Biotech 投资4000万美元建设替代蛋白质生产工厂

法规与监管

1、国家食品安全风险评估中心发布《公开征求食品相关产品新品种硫酸钙的意见》

2、国家食品安全风险评估中心发布《关于公开征求D-阿洛酮糖-3-差向异构酶等10种食品添加剂新品种意见》

3、GBIG 的栀子（京尼平）蓝色素被 FDA 批准为食品色素添加剂

1、BLS 推出高纯度甜味剂瑞鲍迪苷M

Bioenergy Life Science（BLS）推出高纯度甜味剂瑞鲍迪苷M（Rebaudioside M，RebM）。据悉，该甜味剂通过其专有工艺去除甜叶菊中影响感官愉悦度的杂质，有效改善苦味、异味等问题。在不影响口感的前提下，可实现70%以上的减糖效果，提升终端应用产品的整体风味接受度。适用于饮料、能量棒、烘焙制品等低糖或零糖配方产品。（来源：foodingredientsfirst）

2、DMC Biotechnologies 推出D-手性肌醇

DMC Biotechnologies 推出D-手性肌醇（D-chiro-inositol）。据悉，该原料通过公司专有的精密发酵平台生产，与传统方法相比，具备高纯度、无溶剂残留等特点，支持改善胰岛素敏感性、卵巢功能及激素平衡，适用于多囊卵巢综合征（PCOS）等女性健康产品。目前，该原料已正式在美国及部分国际市场上市。（来源：nutritioninsight）

3、Jungbunzlauer 推出新型低酰基结冷胶 TayaGel LA

Jungbunzlauer 扩展其增稠剂产品组合，推出新型低酰基结冷胶 TayaGel LA。据悉，该原料源自天然，低用量下具备良好的悬浮性和凝胶性能，提供清澈外观与顺滑口感，并可与公司现有的黄原胶、高酰基结冷胶及特定混合物协同使用，为饮品、甜点等配方开发提供了灵活性。（来源：jungbunzlauer/foodbev）

1、LBB Specialties 与奇华顿达成独家分销协议

LBB Specialties Canada 与奇华顿活性美容产品部（Givaudan Active Beauty）达成独家分销协议，获得后者在加拿大市场的独家代理权，涵盖护肤、护发、彩妆及身体护理等领域原料。此次合作将奇华顿的生物科技活性物、透明质酸、角鲨烷等高性能原料与 LBB 的本地分销网络和技术支持相结合，有助于简化奇华顿原料在当地的供应链布局，提升其服务效率与市场响应速度。（来源：nutritioninsight）

2、Meridian Biotech 投资4000万美元建设替代蛋白质生产工厂

Meridian Biotech 将在美国投资4000万美元，建设一家替代蛋白质生产工厂，据悉，该工厂通过管道直接连接 Buffalo Trace 酒厂，将其蒸馏副产物（主要为蒸馏酒糟）转化为多功能性蛋白原料，从而用于生产水产饲料、宠物食品和有机肥料。（来源：foodbev）

1、国家食品安全风险评估中心发布《公开征求食品相关产品新品种硫酸钙的意见》

        

根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》的要求，国家食品安全风险评估中心已完成对食品相关产品新品种硫酸钙的技术评审。目前，硫酸钙已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。（来源：国家食品安全风险评估中心）

2、国家食品安全风险评估中心发布《关于公开征求D-阿洛酮糖-3-差向异构酶等10种食品添加剂新品种意见》

        

根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶和脱氨酶、食品营养强化剂新品种3-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-四糖、结冷胶等3种扩大使用范围的食品添加剂、2’-岩藻糖基乳糖等3种增补质量规格要求的食品营养强化剂的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。（来源：国家食品安全风险评估中心）

3、GBIG 的栀子（京尼平）蓝色素被 FDA 批准为食品色素添加剂

        

美国食品药品监督管理局（FDA）近日正式批准 Gardenia Blue Interest Group（GBIG）提交的色素添加剂申请，允许将天然来源的栀子（京尼平）蓝色素作为食品色素应用于运动饮料、调味或功能型非碳酸水、果汁饮品、即饮茶、糖果。据悉，该色素提取自热带和亚热带地区的栀子果实，使用需符合良好生产规范（GMP）标准。这是继5月批准红藻蓝色素、蝶豆花提取物和磷酸钙后，FDA在两个月内通过的第四种天然色素。（来源：foodingredients/firstnutritionaloutlook）