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1、Burcon 推出高纯度蚕豆分离蛋白，并投入商业化生产
2、DCarobWay 推出益生元膳食纤维 CarobBiome
1、嘉吉将收购 Mig-Plus，扩大在巴西的动物营养业务
2、NuCicer 获得1150万美元融资，加快鹰嘴豆规模化生产
3、Glory Kingdom 在台湾推出含 Benicaros 益生元的膳食补充剂 Vit-Gute
4、Beyond Meat 更名 Beyond，聚焦植物蛋白市场
5、THG PLC 与 CJ 集团子公司合作，拓展 Myprotein 韩国市场
1、Burcon 推出高纯度蚕豆分离蛋白，并投入商业化生产
 Burcon NutraScience Corporation 推出高纯度蚕豆分离蛋白 FavaPro，并投入商业化生产。据悉，FavaPro 由 Burcon 专有提取、纯化工艺生产，蛋白含量超过90%，具备天然非转基因、低致敏特性。其色泽较浅，风味中性，无需额外添加掩味或调色处理，适用于乳制品替代品、饮料、烘焙及零食等。（来源：foodingredientsfirst/foodbev）
2、DCarobWay 推出益生元膳食纤维 CarobBiome
食品科技公司 CarobWay 推出新的益生元膳食纤维 CarobBiome，支持肠道健康与代谢平衡。据悉，CarobBiome 由可再利用的角豆渣制成，含有85%的膳食纤维，耐热性高，口感中性，不影响终端产品的整体风味。同时，CarobBiome 可提升饱腹感，并有望刺激 GLP-1 激素分泌来调节代谢平衡。适用于烘焙、零食、代餐及奶昔等。（来源：foodbev）
1、嘉吉将收购 Mig-Plus，扩大在巴西的动物营养业务
嘉吉与巴西企业 Mig-Plus 签署收购协议，拟收购其100%业务，来扩大在巴西动物营养领域的业务布局。该收购仍需获得巴西经济防御行政委员会（CADE）批准。据悉，Mig-Plus 总部位于巴西南大河州，主要为猪和反刍动物提供预混料、浓缩料及全价配合饲料等营养解决方案，现有两座工厂及约450名员工。（来源：嘉吉）
2、NuCicer 获得1150万美元融资，加快鹰嘴豆规模化生产
NuCicer 完成1150万美元的A轮融资，用于扩大高蛋白鹰嘴豆的生产及推进其预测育种平台。此次融资由 Rhapsody Venture Partners 领投，Bayer 旗下 Leaps、Illumina Ventures 等参投。据悉，该公司的新鹰嘴豆品种的蛋白含量高达35%（市场上一般为为21%），同时具备高膳食纤维和低脂特性。（来源：nutritioninsight）
3、Glory Kingdom 在台湾推出含 Benicaros 益生元的膳食补充剂 Vit-Gute
台湾公司 Glory Kingdom 推出膳食补充剂 Vit-Gut，支持肠道与免疫健康。据悉，该产品含酵母锌、后生元及由 NutriLeads BV 提供的植物益生元 Benicaros。Benicaros 源自胡萝卜渣的可回收膳食纤维，经临床验证可改善肠道菌群环境，改善免疫功能，并促进抗病毒基因表达及提高自然杀伤细胞活性等，适用于儿童和成人。（来源：nutritionaloutlook）
4、Beyond Meat 更名 Beyond，聚焦植物蛋白市场
植物基食品企业 Beyond Meat 宣布将更名为 Beyond，聚焦更广泛的植物蛋白市场。据悉，Beyond 在本月计划推出新的植物蛋白产品 Beyond Ground。该产品采用清洁标签配方，仅由蚕豆、马铃薯淀粉、水和车前子壳四种天然成分组成。（来源：foodingredientsfirst）
5、THG PLC 与 CJ 集团子公司合作，拓展 Myprotein 韩国市场
营养品牌公司 THG PLC 与韩国 CJ 集团子公司 SG Safety Corporation 建立新的合作伙伴关系，扩大其 Myprotein 品牌在韩国的本地生产和分销。据悉，此次合作计划于2025年第四季度正式启动，涵盖功能性零食、蛋白粉、即饮饮料及补充剂等产品。其中，SG Safety 将负责部分 Myprotein 产品的本地生产，同时分销 THG 的蛋白粉。（来源：foodingredientsfirst/nutritioninsight）
2025年8月5日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布焦亚硫酸钠作为食品添加剂新品种的受理情况公告。（来源：国家卫生健康委员会政务服务平台）
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