木香
木香形似枯木，具有浓烈的香气，故名木香。木香原本不是中国地产中药，早在汉代时从西亚、南亚等地输入中国，由于进口要途经广州中转集散，所以又称之为“广木香”。中华人民共和国成立后，木香被引进种植于云南、四川等地。木香气味浓烈走窜，善疗脏腑的气滞疼痛，古人认为它能治一切气滞，但医家认为木香尤善走脾胃二经，实乃“脾胃的疏通剂”，发挥着调中止痛的功效。
木香性格辛散、苦降、温通、芳香燥烈，由于其性能升能降，善行脾胃之气滞，多用来治疗脘腹气滞胀痛、呕吐泻痢、里急后重、食积不消及不思饮食之症。又因木香行滞不守，能通理三焦，也常被用来加入滋补之剂之中，借以疏通气机以避免滋腻重滞，束缚气机，以达到补而不滞的效果。
木香本性香燥，能散气耗阴，临床用量不宜过大，阴虚津亏火旺者慎用。
由木香组成的代表方剂
香砂枳术丸（炒白术480克，枳实240克，木香30克，砂仁30克。上为末，荷叶煨陈米饭为丸，如椒目大，白滚烫送下6至9克）本方出自《摄生秘剖》，具有健脾化滞之功效，主治脾虚食少，宿食不消，胸脘痞闷等症。
木香的来源与性味
木香为菊科多年生草本植物木香的根。产于云南丽江地区的称云木香，产于四川安县、阿坝、凉山等地的称川木香，产于印度、缅甸等地的称广木香。于9至10月采挖，生用或煨用入药。本品味辛、苦、性温。归肺、肝、脾、胃、大肠经。具有行气止痛，健脾消食之功效。
木香的食疗
01
木香大枣粥
取木香6克，粳米50克，大枣20枚，白糖适量。将大枣去核，加水浸泡一小时后放入粳米共煮成粥，待粥将熟时再加入木香煮一、二沸，放入白糖调味即成。食粥佐餐，每日2至3次温服。本品具有益脾和胃，燥湿止泻之功效。适用于小儿脾虚腹胀泄泻的日常饮食调理。
02
三香鸡血饮
取鸡血块250克，木香10克，小茴香10克，豆蔻10克，猪油、盐、葱、姜适量。先将木香、小茴香、豆蔻置于锅中，加清水500克，煎煮半小时后，弃渣留汁，再将鸡血块切成小块放入药汁中，加入猪油、盐、葱、姜待鸡血块煮熟即可。取食鸡血块饮汤佐餐。本品具有活血通络、散结化瘀之功效。适用于脾胃虚寒引起的胃脘疼痛以及胃癌的日常饮食调理。
03
木香大肠汤
取猪大肠100克，广木香15克，葱、姜、盐、黄酒适量。将猪大肠洗净，去除肠内壁脂肪，切成小段，置于锅中加清水800毫升，加入木香、黄酒、葱、姜等调料，大火烧开后，小火煮至猪大肠软烂，加入食盐调味。食大肠饮汤佐餐。本品具有理气利湿之功效，适用于胃肠气滞引起的脘腹不适，便秘及里急后重的日常饮食调理。
04
木香乌麦饮
取木香6克，麦冬15克，乌梅10克。将三味放入锅中加水500毫升，煎煮15分钟后即可闷盖片刻即可饮用。本品具有养胃生津，行气止痛之功效，适合慢性萎缩性胃炎病人的辅助治疗。
木香的现代研究
木香主要含有挥发油、木香碱类成分，尚含有树脂、菊糖、甾醇等成分。现代药理研究证实，木香具有扩张血管、抗菌、降压、松弛胃肠道平滑肌解痉等作用，对链球菌、白色及金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白喉杆菌、副伤寒杆菌、皮肤真菌及阴道毛滴虫有抑制作用。
部分素材源于网络，若有侵权请联系删除
本文选自《新编中药认知与实践》
毛厌草编著，吉林大学出版社