前一阵子有幸去了一趟天麻种植基地，这一期就和大家聊一聊天麻。下面就是啦，天麻通常在1000米以上的海拔，林下种植。
第一次知道天麻这个名字应该是我刚上大学，上中药学这门专业课的时候，那时候老师就告诉我们这个药非常重要，这句话的含金量，对于那时候的我而言，无非就是想告诉我，考试是一定会考的。
我还记得当时老师还带了一个小插曲，说是此草在山中长出来的时候是一根独杆司令，没有叶子，在刮风的时候，周围的草都在摆动，唯独它雷打不动，所以它又有一个好听的名字叫做定风草。又因为其通体成赤色其形态像古代打仗时用的箭，又名赤箭。至于它是不是真的像说的那么神奇，我觉得多多少少有些夸张成分的。
典籍《神农本草经》记载为上品，上品就有个特点，我们常挂在嘴上的那句话，不知道你知不知道呀，叫做：“久服益寿延年，轻身不老。”嘿嘿嘿嘿……
《神农本草经》的原文是这样描述的：“赤箭，味辛，温。主杀鬼精物、蛊毒恶气。久服，益气力，长阴、肥健，轻身、增年。一名离母，一名鬼督邮。生川谷。”
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关于鬼督邮，这个名字我还是比较好奇的，究竟是什么个意思呢，我查阅了相关资料，第一个查到的居然是金粟兰科银线草的别名。其二这个名字是出自明代李时珍《本草纲目·草二·鬼督邮》：“此草独茎而叶攒其端，无风而动，故曰鬼独摇草，后人讹为鬼督邮尔。因其专主鬼病，犹司鬼之督邮也”。
还有一个药叫做徐长卿，它也有个别名叫鬼督邮。所以鬼督邮这个称号并不是天麻专有，而是此类药物有个共同的特点，可以治“鬼病”，这个鬼病我觉得就好理解一些了，根据天麻的功效为：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络，现代医学作何解释呢，也就是神经系统类的一些疾病，比如痴呆，帕金森，癫痫，高血压等，这些疾病发病的时候，病人通常会或多或少的表现出一些不正常的举动，让人以为就像是被小鬼附身了一样。当然这也和当时的医疗条件并不是那么发达有一定的关系，而鬼督邮正是押解小鬼的鬼差，恰恰天麻可以对这些病症有奇效，所以就给了天麻一个“鬼督邮”的称号。
至于天麻为什么为被列为上品，这就要和大家说道说道了，其一：大家都知道天麻的药效好还没有毒性，药性也平和，在云贵地区甚至奢侈到当蔬菜吃。咱们就是说咱们就是说，我吃不起啊😭
其二：我们都知道从古至今都有句话叫做“物依稀为贵”，那你可能不知道在以前天麻还没有人工种植的时候，是多么的稀缺，多么的难得！
天麻花 图片来自于网络
你可能不知道，天麻是兰科植物，首先听到兰科，你就应该知道它是高贵的代名词，我国绝大多数兰科家族的都是国二甚至是国家一级的香饽饽。其次这家伙还没有根，没有叶子，不能自己光合产生营养，你就说这家伙奇葩不奇葩。野生的天麻繁殖后代也是个非常非常困难的事情。不不不，是极其困难，为什么这么说呢，并不是说它结不了果产生不了种子，恰恰相反，它的一个果子里就有好几万颗种子，但是要命的是什么呢？它的种子居然没有胚乳😫，你说说看，没有胚乳意味着它就没有营养来源，那种子也只能叫做种子而已，实际并没什么luan用，都是摆设罢了！
萌发菌菌材 图片来自于网络
要长成一株合格的天麻，一颗天麻种子要经历岁月漫长的洗礼，首先它要能足够幸运的遇到帮助它萌发的真菌，称之为萌发菌。萌发菌是指能够促进天麻种子萌发的真菌，包含白蘑菌科小菇属的石斛小菇，兰小菇，紫萁小菇等，生产上多用石斛小菇为主。在经过萌发菌的侵染之后，需要生长数月，菌丝为种胚提供营养，使其细胞分裂、膨大，最终突破种皮，形成一个像花生米一样的、直径约1-3毫米的原球茎。此时萌发菌便不能继续为天麻提供营养了。
天麻原球茎 图片来自于知网
这时的天麻原球茎孤立无援，急迫的需要另外一种真菌为其提供营养，如果此时遇不到，那么幼小的天麻就此嗝屁，前面的努力将全部付之东流。你就说人家难不难，若不是种子生的多怕是早就灭绝了，现在只能是在古代典籍里翻一翻，幻想一下那传说的物种罢了。那么第二种真菌是什么菌呢，我不说，我猜你都已经知道了，没错！！！就是大名鼎鼎的蜜环菌。
蜜环菌菌材 图片来自于网络
如果此时的原球茎再极其幸运的遇上蜜环菌，那么恭喜它，生命就得到了延续。当蜜环菌的菌索侵入原球茎，天麻会产生特定的消化细胞来分解和吸收蜜环菌丝作为营养。
米麻（小白麻） 图片来自于网络
原球茎获得稳定营养供给开始迅速膨大，顶端分化出米麻（小白麻），米麻再逐渐长大成为白麻，最终部分白麻发育成能开花结果的箭麻，也就是常说商品麻，这个过程需要1.5年到3年时间。到这里故事就接近尾声了，那么你有什么看法呢，通过评论区留言分享一下吧
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