“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这句话相信大家都不陌生，枸杞作为一种中药材，对身体健康有许多不错的功效，滋补肝肾阴、补肝明目等，但有的朋友拿枸杞泡水喝后表示，效果并不明显。
其实，大部分中药材虽然效果好，但如果单纯的泡水喝的话，并不能完全发挥其效果。枸杞也是一样，泡水喝虽然好处多多，但枸杞中的一些营养物质无法完全溶入水中，因此也无法让身体充分吸收。但用白酒泡枸杞，因为酒精是天然的有机溶剂，可以让枸杞里的营养物质充分析出，效果更好。那么，一公斤的白酒泡多少枸杞效果最好呢？今天我们就来详细了解一下。
先说结论：白酒泡枸杞，具体用量多少，并不是一成不变的，需要根据具体的情况来定。通常情况下，一公斤白酒泡200~300克枸杞都是可以的。下面是不同需求场景下，白酒与枸杞的使用比例：
1、大众冲泡比例 1:5
如果没有特别明确的保健需求，只是日常保健，或者是第一次喝白酒泡枸杞，通常建议枸杞和白酒的比例是1:5，也就是200克枸杞搭配1000克的白酒。
这个比例泡出的酒液颜色呈诱人的浅琥珀色或淡红色，枸杞的甘甜风味清晰可辨，同时酒味依然醇厚主导，口感相对清爽平衡。有效成分如枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等能稳定溶出，满足日常抗氧化、缓解疲劳的基础需求。
因为枸杞的占比比较低，因此不容易导致上火或肠胃不适的症状，这个比例适合大部分人饮用，安全性比较高。
2、功效需求强比例1:3
如果身体偏虚（如肝肾阴虚、精血不足），对功效需求比较大，追求更好的滋补效果，那么枸杞的比例要相对高一些，通常可以用1:3的比例来泡酒，也就是300克左右的枸杞，搭配1000克的白酒。
这种比例下冲泡出来的枸杞白酒，酒液颜色更深，呈浓郁的宝石红色或深琥珀色。枸杞的滋味更为厚重饱满，甚至带有一丝天然的粘稠感，甜味显著增强，酒味相对柔和。有效成分溶出浓度更高，理论上对滋补肝肾、益精明目等功效的潜力更大。
需要注意的是，枸杞的比例大，功效更强，但同时也有可能会导致上火的症状发生，如果是第一次喝的话，不建议冲泡枸杞的比例这么高。
枸杞泡白酒的白酒如何选择？
1、泡枸杞的白酒建议选择50-60度的纯粮白酒，高度白酒可以充分提取枸杞中的营养成分，同时高浓度的酒精也可以避免变质的情况发生，确保药酒长期稳定不变质。
如果白酒的度数过低，提取营养物质的能力就低，效果会比较差，并且也容易导致变质；而白酒的度数过高的话，则辛辣味过重，会盖住枸杞的香味，同时枸杞中的某些营养物质可能会被破坏，导致效果降低。
2、白酒除了是纯粮酒外，品质也需要有所保证。如果是一些劣质粮食酿造出来低品质酒，其中中杂醇油等有害物质可能会比较多，不仅会破坏枸杞的风味和功效，其本身对于身体也有很大的伤害作用，用这样的酒泡枸杞，不仅不能养生身体，反而会危害身体健康。
泡酒用的枸杞如何选择？
除了白酒的品质外，枸杞的好坏也会直接影响泡出来的药酒的效果。枸杞我们都知道是宁夏地区产的最好，但同时也要注意，宁夏枸杞有真的也有假的，有天然的也有人工加工过的。
挑选枸杞，最好选择野生枸杞，效果更佳，优质枸杞呈自然的暗红色或枣红色，非鲜亮刺眼的红色。果体干燥但不干瘪僵硬，带有一定柔韧性，颗粒饱满，果柄处多为白色。
一定要避免买到硫黄熏蒸、或者染色的枸杞，购买时可以进行简单的辨别， 抓一把闻，应有自然的甘甜果香，无异味、酸败味或刺鼻硫磺味。品尝几粒，味道甘甜，后味微苦微涩属正常（源于甜菜碱等成分），但不应有酸、苦、涩等怪味主导。
用枸杞泡白酒之前，需要先用白酒把枸杞清洗一遍，不仅能去掉表面的灰尘等，同时也能起到一定的杀菌作用。记住，不要因为节省而使用清水冲洗，水洗的枸杞容易腐烂变质，同时也会稀释白酒的酒精度，影响最终的泡制效果。
最后就是泡枸杞使用的容器，一般情况下，选择密封性比较好的玻璃罐就可以了。玻璃罐不仅便宜，容易获得，具有各种合适的容量，还能选择不同的口盖，按照我们的实际需求进行选择即可。