今天做了椰子烧曲奇，太好吃了😋酥酥脆脆，椰子味超浓～夹心是黑白巧克力，很丝滑～快去做姐妹们❗️
椰子烧曲奇🍪
🥛食材：
饼干部分：黄油90克、糖粉25克、淡奶油20克、低筋面粉130克、杏仁粉20克、盐1克、椰蓉10克
椰蓉馅部分：蛋白60克、融化的椰子油30克、糖粉25克、椰蓉60克
夹心部分：黑巧克力、白巧克力、花生碎、冻干草莓碎
🥛做法：
2⃣️加入低粉、杏仁粉、椰蓉拌匀成团；
3⃣️擀开成片，用模具压出圆形⭕️，大约4厘米直径；
4⃣️摆入烤盘，放入预热好风炉模式150度的烤箱，先烤8分钟取出；
5⃣️融化的椰子油和蛋白搅打均匀，加入糖粉拌匀，再加入椰蓉拌匀，装入裱花袋，挤在饼干外面一圈；
6⃣️继续烘烤15分钟左右，表面金黄即可；
7⃣️冷却后融化巧克力，挤在中心，表面放花生碎、冻干草莓碎等即可。