药食同源中药指既能作为药物使用，又可作为日常食物的天然材料，具有调理身体、预防疾病的作用。根据中国卫健委发布的《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，常见药食同源中药包括山药、枸杞、山楂、薏苡仁、生姜、菊花、桂圆、百合、茯苓等，涵盖补益、调理、解表等功效类别。
1️⃣、补益类药食同源中药
①-山药：健脾养胃、补肾益肺，可煮粥、炖汤或蒸食。
②-枸杞：滋补肝肾、明目，泡水、煮粥或加入甜品中食用。
③-桂圆：补益心脾、养血安神，直接食用或煮汤、泡茶。
④-百合：润肺止咳、清心安神，常用于煮粥、炖汤或炒菜。
2️⃣、调理类药食同源中药
①-山楂：消食化积、活血化瘀，可制成果脯、泡茶或煮水。
②-薏苡仁(薏米)：利水消肿、健脾祛湿，煮粥或与红豆搭配食用。
③-荷叶：清热解暑、降脂减肥，煮水代茶或包裹食材蒸制。
④-茯苓：健脾利湿、宁心安神，研磨成粉加入面食或煮粥。
3️⃣、解表与清热类
①-生姜：散寒解表、温中止呕，煮姜茶、调味或腌制食用。
②-菊花：疏散风热、清肝明目，泡茶或煮粥时加入。
③-金银花：清热解毒、消炎退肿，代茶饮或煮汤时少量添加。
④-薄荷：疏散风热、清利头目，泡茶、凉拌或作为菜肴点缀。
4️⃣、利水祛湿类
①-赤小豆：利水消肿、健脾祛湿，煮粥或与薏米搭配食用。
②-芡实：益肾固精、健脾止泻，煮粥、炖汤或磨粉制作糕点。
③-白扁豆：健脾化湿、消暑解毒，炖汤或煮粥食用。
5️⃣、安神与止血类
①-酸枣仁：养心安神、改善失眠，研磨后煮粥或泡茶。
②-莲子：补脾止泻、养心安神，去芯后煮粥、炖汤或制作甜汤。
③-白茅根：凉血止血、清热利尿，煮水代茶饮或搭配肉类炖汤。
6️⃣、其它常见药食同源中药
①-葛根：解肌退热、生津止渴，切片煮水或磨粉冲服。
②-紫苏：解表散寒、行气宽中，嫩叶凉拌、煮汤或作为调料。
③-桑葚：滋阴补血、生津润燥，直接食用或泡酒、制果酱。
7️⃣、注意事项
①-体质差异：部分药食同源中药有偏性，如阴虚火旺者慎用生姜，脾胃虚寒者少食金银花。
②-用量控制：日常食用以少量、间断为宜，避免过量引发不适。
③-特殊人群：孕妇、儿童及慢性病患者需咨询医生后使用。
④-药材质量：选择无硫熏、无霉变的天然原料，避免加工添加剂。
8️⃣、温馨提示
药食同源中药通过日常饮食融入生活，既能满足营养需求，又可辅助调理身体，但需结合个人体质科学使用。