在我们忙碌的现代生活中，胃痛、胀气、反酸、食欲不振等问题几乎成了许多人的“老朋友”。去看医生，西医诊断可能是胃炎、胃溃疡或功能性消化不良。但当您去看中医时，大夫可能会说您是“脾胃虚寒”或“肝胃不和”。
注意事项：这款药膳对于吐酸水、恶心、呕吐、不思饮食等症均有治疗效果。但是要注意，这款药膳不能用砂锅来炖，因为何首乌与铁之间会发生反应。此外，调理的过程中要忌食萝卜，防止影响效果。
中医辩证：胃病的种类、表现不同。可能是由于胃酸分泌过多、可能是内分泌失调引起的。但是除了胃火炽胜类型，多数慢性胃病都可以通过此方治疗，他的调节机理就是激发其自愈能力。以下是几种常见的胃病证型：
1. 寒邪客胃证（胃受寒了）
形象比喻：胃就像一口锅，需要适当的温度来煮熟食物。突然浇了一盆冷水，锅就“熄火”了。
常见原因：过食生冷（冰饮、凉菜）、腹部受凉。
主要症状：胃部冷痛，遇冷加重，得温则减（喝点热水、捂个热水袋会舒服很多），口淡不渴，甚至恶心吐清涎。· 调理方向：温胃散寒。
2. 饮食停滞证（吃撑了/吃堵了）· 形象比喻：胃就像家里的厨房垃圾桶，塞得太满，垃圾都堆到门口，发酵发臭了。· 常见原因：暴饮暴食，过食油腻、不易消化的食物。· 主要症状：胃脘胀满疼痛，嗳气腐臭（打嗝有食物发酵的味道）、反酸，吐后或排气后痛减，不思饮食。· 调理方向：消食导滞。
3. 肝气犯胃证（气坏了/压力大了）· 形象比喻：肝（主疏泄，调畅情绪）像一位将军，脾气暴躁，动不动就欺负邻居“胃”。这是最常见于现代压力人群的证型。· 常见原因：情绪不畅、压力大、爱生气、郁闷。· 主要症状：胃部胀痛，痛连两胁（肋骨下缘），嗳气频繁，情绪波动时症状明显加重。常伴有胸闷、喜叹息（总想长叹一口气）。· 调理方向：疏肝和胃。
4. 脾胃虚寒证（胃动力不足了）· 形象比喻：胃的“小火炉”燃料不足了，总是半温不火，煮东西慢，还容易凉。· 常见原因：长期饮食不节、过度劳累、久病体弱。· 主要症状：胃部隐痛，喜温喜按（用手按着会觉得舒服），空腹时痛甚，进食后缓解，食欲差，手脚冰凉，疲倦乏力，大便稀
5. 胃阴不足证（胃“干燥”了）· 形象比喻：胃像一台需要润滑的机器，缺三、日常调理小贴士：三分治，七分养。
小茴香，既是常用的香料，也是一款药食同源的佳品，也是一味传统中药材。它性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。其功效主要围绕着“温阳散寒、理气和中”展开。
缓解胃寒腹痛、腹胀：小茴香能温暖中焦（脾胃），散除寒邪。对于因食用生冷食物或脾胃虚寒引起的腹部冷痛、胀气，有很好的缓解作用。
促进消化，增进食欲：其辛香之气能刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌，从而帮助消化、增进食欲、消除积食。
止呕：对于因胃寒引起的恶心、呕吐有一定效果。
猪肚的作用非常重要，可以在提供营养的同时补益中气，调和药性、保护肠胃、引药归经。猪肚入胃经，能够让茴香和首乌的药性直达病灶。从西医的角度上说，慢性胃病多是幽门杆菌感染导致的，而茴香、首乌均有杀菌作用；从中医角度上说，慢性胃炎多为寒凉伤胃、脾胃虚寒、肝气犯胃所致，茴香能够在发散寒气的同时温煦脾胃，首乌入肝经，在祛除肝风的同时补充肝血。
不良情绪会引发肝气，所以，多数胃病都与情绪有着很大的关系。如胃神经官能症患者通常没有明显器质性病变，但生气或紧张时容易胃痛，这就是肝气犯胃的典型。多数胃病实际上就是心病。调理期间应保持愉快的心情，不要生气，否则即便是吃再好的药，再好的食物也是于事无补。
首乌：主要分为两种，一种为生品，叫作生首乌；而另一种用黑豆汁蒸过，叫作制首乌。这两种首乌的作用是有差异的，通常情况下不宜互相代替。制首乌主要用于补益肝肾，生首乌具有祛风解毒、润肠通便作用。
这个食疗方子用生首乌的效果才是好的。因为首乌在方剂之中在补的同时也起“泄”的作用，用制过的首乌功效就不明显了。
从古至今，何首乌都被认为是延年益寿的佳品。现代研究说生首乌有毒性，是因为有人大量服用生首乌之后出现了呕吐、腹泻等不良反应；还有人说吃生首乌伤肝。其实，生首乌中不含有真正毒素，它具有泻下通便作用，药不对症，就会出现反应。俗话说得好：“是药三分毒。”随意、大量服用药物、不对症用药都有可能产毒。向人参、鹿茸等补品大量服食的毒副作用更大，甚至会丧命。
胃病是一个信号，是身体在提醒我们内部平衡出现了问题。中医辩证看胃病，是从整体出发，寻找病根，从而进行个性化的调理。如果您正受胃部不适的困扰，建议寻求专业中医师的帮助，进行准确的辨证施治，切勿自行对号入座乱用药方。
希望这篇文章能帮助您更好地理解自己的身体，用更智慧的方式守护健康！
温馨提示：本文仅为中医知识科普，不能替代专业诊疗。如有不适，请及时就医。