养兰新手最崩溃的事儿，肯定有“到底啥时候浇水”这一条——明明照着“三天一浇”的说法做了，结果兰花要么烂根要么干得叶子卷，合着别人的经验到自己这儿全不管用？
我邻居张姐去年刚养兰的时候，天天蹲在阳台盯着盆面看，见着表面土发白就赶紧浇，结果没俩星期，兰花叶子开始发黄，拔出来根都烂成泥了——她委屈得不行：“我明明照着网上说的’干了就浇’啊！”可问题是，盆面干不等于盆里干啊！
北方的干热风跟小吹风机似的，盆面土俩小时就能吹得发硬，可底下的土还湿得能捏出水，这时候浇下去，根不闷坏才怪。
之前我也试过“掂盆法”——端起兰花盆觉得轻了就浇，可有时候盆轻是因为上面几层土干了，底下的植料还没透干，浇完没几天就开始烂根；后来又学人家插牙签，每盆插根木筷子，拔出来看潮不潮，结果十几盆兰花拔下来，牙签上带得满是土，把盆面都戳乱了，回头还得重新铺植料，麻烦得要命。
其实养兰浇水的核心，就是搞明白你家的植料“失水速度”——这事儿真不是靠“感觉”，得靠“数据”。
就像你用海绵和沙子装水，海绵吸得多、干得慢，沙子吸得少、干得快，兰花的植料也是一个道理：植金石看着硬邦邦的，其实孔隙多得很，水浇进去很快就流走，干得也快；全腐叶土跟海绵似的，吸了水慢慢渗，所以得隔更久才用浇。
我去年夏天专门做了个小实验：找了五个一样的塑料盆，分别装了草炭土、植金石、腐叶土加30%炉渣、腐叶土加20%河沙和全腐叶土，先称了风干后的重量，再浸盆1小时让植料吸饱水，沥半小时后再称重——结果你猜怎么着？
植金石第三天就比浇透水时轻了40%，而全腐叶土第五天只轻了20%！
更有意思的是，8月份北京室温30度的时候，植金石两天就干得差不多了，4月份气温15度的时候，得四天才到同样的重量。
这实验一下就把我点醒了：没有“统一的浇水天数”，只有“适合你家的浇水频率”。你用腐叶土加河沙，就得比用植金石的少浇好几次，不然植料里的水排不出去，根肯定烂；你要是在北方阳台养兰，就得比南方的朋友多盯着点，因为干热风太费水——但这些都不是“猜”出来的，是“测”出来的。
其实做实验特别简单：你找两个和你养兰一样的小盆，装同样的植料，浇透水后称个重量，记下来，然后每天下班回家称一称，看哪天重量降到浇透水时的一半（或者你用手摸植料觉得“燥”了），这个天数就是你家的“理想浇水间隔”。
比如我家的植金石盆，浇透水后是2斤，降到1斤的时候刚好是第三天，那我就三天浇一次；腐叶土盆降到1斤用了五天，那我就五天浇一次——再也不用盯着盆面瞎着急了。
你有没有过因为浇水不当把兰花养死的经历？
是不是也像我之前那样，把“盆面干”当成“全盆干”？其实养兰哪有那么多“秘笈”，就是把“凭感觉”变成“靠数据”——你花半小时做个小实验，比看十篇“浇水攻略”都管用。
养兰不是靠“勤”，是靠“懂”——懂你家的植料吸多少水，懂你家的天气蒸发有多快，懂你家兰花的根喜欢“润”还是“燥”。你说，要是连自己家的植料“失水速度”都不知道，凭啥能把兰花养得好？
现在我养的兰花，叶子油亮得能照见人，开花的时候满阳台都是香的——不是我有多厉害，就是做了个小实验，把“模糊的感觉”变成“清楚的数字”而已。
你要不要也试试？
反正就找几个小盆，称称重量，用不了半小时，以后浇水再也不用纠结啦！