鸡腿去骨去皮切块，放姜、1勺酱油、1勺淀粉、少许食用油抓匀腌制15分钟
丝瓜放盐和油抓匀放碗里，再放腌制好的鸡肉水开上锅大火蒸15-20分钟
猪肉剁馅➕香菇切碎，加上一点紫菜，半勺老抽、1勺玉米淀粉和少量的盐，食材拌匀后放入盘中冷水上锅蒸15分钟，起锅后撒点葱花即可
鸡肉香菇饼
鸡胸肉香菇搅碎，加1勺生抽、1勺淀粉、1勺蚝油、适量黑胡椒粉搅拌均匀
碗底抹上香油，肉末铺平，打上一个鸡蛋，盖上保鲜膜，中火20分钟即可
茼蒿洗净沥干水分，加一勺油拌匀，加适量的面粉，把面粉抓拌均匀，每个叶子都要裹满面粉，水开上锅蒸3-5分钟即可
调一个沾的蒜汁，蒜捣成蒜泥加一勺香油，适量盐加适量白开水搅拌均匀即可
鸡翅对半剪开，放葱姜、1勺酱油、1勺淀粉、1勺油抓匀腌制20分钟
蒸碗里放入口蘑番茄，再放入鸡翅水开上锅蒸25分钟左右即可
准备料汁：辣椒面、白芝麻、蒜蓉、小米辣、加1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许香油、俩勺清水搅拌均匀倒入茄子拌均即可
碗中加入2勺生抽，半勺豆瓣酱，少许香油、少许葱花，打上3个鸡蛋，放入虾仁，水开上锅蒸8分钟即可
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