在生活中，肝脏是我们体内解毒英雄，它对我们身体可重要了，不仅是蛋白质合成与代谢调节的关键参与者，更是守护我们免受毒素侵害的一道防线。
然而现在工作节奏快、生活压力大，以及诸如熬夜、不均衡饮食等不良生活习惯，肝脏正承受着前所未有的重负，各类肝脏问题也随之频发。为了保护肝脏，分享4道养肝家常菜，通过科学合理的调养，让我们越吃越健康。
01枸杞叶猪肝汤
枸杞叶，是枸杞的嫩芽，属于药食两用的食材，含有丰富的抗氧化成分，如多糖、维生素C和E等，可以补血、护肝、缓解疲劳。用枸杞叶搭配猪肝做一道枸杞猪肝汤，清甜爽口，清肝明目，低脂低卡，快去试试吧 ~
【材料】：枸杞叶、猪肝
【做法】：
1、猪肝清洗干净，切成薄片，放入一勺食盐抓洗一下，洗出血水。
2、锅中水开，下入猪肝煮开，加入少量香油，放入枸杞芽和枸杞再次煮开，加盐调味就可以出锅了~
02石斛排骨汤
现在的年轻人喜欢熬夜会导致生物钟紊乱，影响脂肪代谢，形成脂肪肝，加上饮食不规律，大鱼大肉、每天快乐肥宅水这样会加重肝脏负担。石斛排骨汤是从一个老中医那学来的一道熬夜护肝汤，可以给家人煮来试试。
【材料】：玉竹8克、西洋参3克、麦冬8克、石斛8克、陈皮1片、无花果2个、排骨适量
【做法】：
1、排骨冷水下锅加料酒生姜焯水去除血沫，冲洗干净备用。
2、炖盅加入焯过水的排骨，先放入所有材料，加水炖2小时，加适量盐调味即可。
03鲍鱼猪骨汤
经常熬夜，睡不好，没什么精神，不在状态的，都要养养肝，特别是工作压力大，晚上熬夜的，更要好好养肝，肝好才能排毒，皮肤才会好。这个汤滋阴清热，养肝养气血，关键还特别好喝，超级清甜。
【材料】：鲍鱼、猪骨肉、龙眼干、红枣、山楂
【做法】：鲍鱼处理好，壳和肉都用刷子刷干净，猪骨肉焯水洗干净，加上鲍鱼和壳，山楂干，桂圆干，红枣肉一起煲1.5小时，出锅前撒上枸杞闷一会，加盐调味即可。
04养肝四神汤
这个四神汤健脾、补气血、养肝，特别晚上难入睡又容易醒的都来试试这个养肝四神汤。
【材料】：淮山、芡实、莲子、茯苓、百合、瘦肉
【做法】：瘦肉焯一下水，其他材料泡个15-30分钟，然后放进锅里一起煮，一小时左右加盐调味就可以了!超级简单哦~
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