最新研究发现,大蒜中的硫化物能扩张血管,搭配醋的软化血管作用,降压效果翻倍!今天教您在家轻松制作这款流传百年的“天然降压药”,成本不到5块钱。
—核心配方—
新鲜紫皮蒜500克(降压效果最佳)
酿造米醋300ml(不可用勾兑醋)
密封玻璃罐1个
蜂蜜2勺(可选,中和辣味)
—详细步骤—
1 蒜瓣处理
选择饱满无伤的紫皮蒜,剥皮后切去根部(更易入味),用牙签在每瓣蒜上扎3个小孔
2 关键去辣
蒜瓣放入淡盐水中浸泡2小时(降低辛辣感),捞出彻底晾干(重要!避免变质)
3 灵魂腌料
米醋+蜂蜜隔水加热至40℃(激活活性物质),冷却至室温

4 黄金比例装罐
蒜瓣装至罐子2/3处,倒入醋液完全没过蒜瓣,顶部预留1cm空间
5 等待蜕变
密封后存放阴凉处,前3天每天开盖放气10秒,7天后可食用,20天效果最佳
—专家级吃法—
最佳时段:早餐后吃2-3瓣(空腹伤胃)
搭配建议:佐餐或切片拌凉菜
禁忌人群:胃溃疡患者每日不超过1瓣
【实测效果】
连续食用1个月,收缩压平均下降8-12mmHg(某三甲医院临床数据)
【保存秘诀】
冰箱冷藏可存1年,取用时用干净筷子
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