在城市的街头巷尾，藏着无数令人难以抗拒的美味。它们或许没有华丽的店面，却以独特的风味，慰藉着每一个匆匆而过的灵魂。 ——《舌尖上的中国》 周末傍晚下班，天有些凉爽，骑着车去那个熟悉的街角。老豆腐和羊肉串挨着火烧摊，好像搭档一样。用了不知多少年的小木桌，上边划痕很多，桌面被油浸的有些发光，桌子擦的很干净。坐上小马扎，先点上羊肉串，肉串烤一半时去买火烧，顺便让老板盛上老豆腐。如果说淄博小饼代表淄博烧烤特色，那么火烧老豆腐配羊肉串就代表了邢台的烧烤特色。火烧要现烤出炉的，一咬脆脆的，吃口火烧，咬口肉串，又脆又香。之后吃口老豆腐，老豆腐有些涩的口味，正好中和了油腻。以前没有认为老豆腐有多好吃，直到这样搭配，真绝了。老豆腐是我来邢台才知道有这种小吃，以前在老家都是吃豆腐脑，嫩嫩的，滑滑的，加上卤。所以刚开始吃老豆腐时特别不对口，比豆腐脑老，汤还稀，加上韭菜花也不是特别习惯吃，所以有好几年不怎么吃。后来吃这里的烧烤火烧再配上老豆腐，发现它越吃越好吃了。在邢台呆久了，越来越发现它的宜居一面。不去繁华市区，而是去市井街道，藏着很多精致，能发现很多美食。比如，这是北长街，每到傍晚，这条街挤满了人，买菜买小吃，浓浓烟火气息。忽然想去相册翻翻之前拍的邢台的美，不如趁此展览一番。某日骑车在路上，抬头。 人间匆忙，哪管晚霞依旧。 秋日散步，采一朵花，色彩。 采一小枝，背景是整个春天。 秋日路边捡到大叶，与墙色彩。 夏日荷花 花，叶，与光。 |