在城市的街头巷尾,藏着无数令人难以抗拒的美味。它们或许没有华丽的店面,却以独特的风味,慰藉着每一个匆匆而过的灵魂。      ——《舌尖上的中国》
周末傍晚下班,天有些凉爽,骑着车去那个熟悉的街角。老豆腐和羊肉串挨着火烧摊,好像搭档一样。
用了不知多少年的小木桌,上边划痕很多,桌面被油浸的有些发光,桌子擦的很干净。
坐上小马扎,先点上羊肉串,肉串烤一半时去买火烧,顺便让老板盛上老豆腐。
如果说淄博小饼代表淄博烧烤特色,那么火烧老豆腐配羊肉串就代表了邢台的烧烤特色。
火烧要现烤出炉的,一咬脆脆的,吃口火烧,咬口肉串,又脆又香。之后吃口老豆腐,老豆腐有些涩的口味,正好中和了油腻。
以前没有认为老豆腐有多好吃,直到这样搭配,真绝了。
来邢台,一定要尝尝这三件套。
火烧选的老字号那家,二中附近那里的一家,特别香,
老豆腐是我来邢台才知道有这种小吃,以前在老家都是吃豆腐脑,嫩嫩的,滑滑的,加上卤。
所以刚开始吃老豆腐时特别不对口,比豆腐脑老,汤还稀,加上韭菜花也不是特别习惯吃,所以有好几年不怎么吃。
后来吃这里的烧烤火烧再配上老豆腐,发现它越吃越好吃了。
搭配,能成就一种美食。
真的是这样。
在邢台呆久了,越来越发现它的宜居一面。不去繁华市区,而是去市井街道,藏着很多精致,能发现很多美食。
比如,这是北长街,每到傍晚,这条街挤满了人,买菜买小吃,浓浓烟火气息。
至味人间,烟火长街。


这个角度看,内心跟着清爽柔和起来。

小城越来越宜居了,不是吗?


忽然想去相册翻翻之前拍的邢台的美,不如趁此展览一番。
此番几度春秋。

某日骑车在路上,抬头。

邢台烧烤三件套: 肉串火烧老豆腐

人间匆忙,哪管晚霞依旧。

清晨露珠,荷花。

秋日散步,采一朵花,色彩。

采一小枝,背景是整个春天。

秋日路边捡到大叶,与墙色彩。

夏日荷花

花,叶,与光。

小城,不妨再慢慢体验一番。