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绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，可帮身体排出多余的水分和湿气。
口感清爽沙沙的质感，可做绿豆沙、绿豆糕等。
紫苏
紫苏被称为 “纯阳之草”，适合夏日食用，促进人体的气血流通，赶走湿寒。新鲜紫苏叶食用最佳，晒干后也可长期保存。
可紫苏泡茶，或当做配菜，如紫苏焖鱼等。与鱼虾搭配，还能中和腥味，让菜品更鲜香。
陈皮
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，能够促进体内湿气的运化和排出。
泡水，煲汤均可。泡脚时也可添加。
山药
山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，能够增强脾胃功能，促进湿气的运化。
吃起来口感细腻，软糯香甜，可炒食也可煲汤，如山药排骨汤。
生姜
生姜具有温中散寒、解表发汗的作用，能够帮助人体排出寒湿之气。嫩姜适合调味，老姜祛湿效果更胜。
除了作为食材，也可泡脚，祛湿效果很好。泡脚时切片煮水，水温控制在 40℃左右为宜。
花椒
花椒具有排寒祛湿，杀菌消炎的作用。
除了日常食物调味，也可泡水饮用、泡脚时加一些花椒也对身体大有益处。
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