5月15日上午，第五届昌平区兴寿镇西瓜节暨“五色三味”新品发布会在北京金惠农农业专业合作社隆重举行。本次活动吸引了农业领域专家、高校代表及市民代表等百余人参与，共同见证昌平西瓜产业的创新成果与乡村振兴的蓬勃活力。
活动以一段充满田园气息的开场舞蹈《五色三味·瓜果飘香》拉开帷幕。
备受瞩目的“五色三味”西瓜新品由北京市农业技术推广站专家正式发布。其中“炫彩”系列品种由北京市农业技术推广站历时五年自主选育，突破传统西瓜单一色泽局限，瓜香味浓，中心糖度13%以上，细腻无渣，共有“红、黄、绿、黑、橙”等皮色与瓤色多样的5个品种，不仅具备脆爽、沙甜、多汁三种口感，而且营养价值丰富，标志着昌平西瓜产业迈入“科技+品牌”双驱动的新阶段。
活动现场举行了多项重要仪式。北京市特色作物创新团队向金惠农合作社授予“成果转化基地”称号，未来将加速科研成果落地，北京农学院经管学院与昌平区农业农村局共建的“校外人才培训基地”正式揭牌，今后将为乡村振兴输送更多专业人才。
随着与会领导共同启动开幕装置，第五届兴寿镇西瓜节正式启幕。市集展出了“五色三味”系列西瓜、有机果蔬及深加工产品，吸引众多嘉宾驻足品尝。一位市民品尝后开心地说：“西瓜竟能拥有彩虹般的色泽和层次丰富的口感，科技创新真正让农业’色香味俱全’！”
兴寿镇西瓜节已连续举办五届，成为昌平区农业品牌化、节庆经济与文旅融合的典范。本届活动通过新品发布、技术展示与消费体验，展现了科技对传统农业的革新力量，也为农民增收开辟了新路径。未来，昌平区将持续深化“品种、品质、品牌”战略，推动农业产业向绿色化、高端化升级，为首都“菜篮子”工程与乡村振兴贡献更多昌平智慧。
图/文 郁蕾蕾