古人有诗“偶看桕树梢头白，疑是江梅小着花”，白色的乌桕子挂在枝头，宛如梅花开。
乌桕，大戟科、乌桕属木本植物。医圣李时珍《本草纲目》中记载：“乌桕，因乌鸦喜食其子，故名。”
春天时，乌桕树发芽长出嫩黄色的新叶，叶片菱形。初夏时节开花，它的花序很有个性，由多个黄绿色的小花聚集成穗状，直立树梢，宛如高高扬起不屈的头。
秋天到来，乌桕的树叶逐渐脱颖而出，由绿色渐变成一树暖色，在同一棵树上往往呈现了多种颜色，紫色、橙色，红色……，斑斓的色彩，为萧瑟的秋冬带来暖意。
在江南，乌桕，槭树，枫香，并称江南秋色三杰，乌桕树叶由绿变紫、变橙、变红，最后是紫红色，与槭树的鲜红、枫香的橙红，它们共同妆点江南的秋天。
乌桕的果实初期是绿色，而后逐渐变黑，成熟后黑色的外皮自动炸裂脱落，露出三粒洁白的子。洁白的乌桕子常被诗人比作梅花：“乌桕叶残垂白子，参差早拟是梅花”。冬日里，白色的乌桕子高挂枝头，经久不凋，颇有意境之美。
既是有意境之美的果实，我把乌桕子插瓶做了干花。如果有机会，你不妨试试，白色的乌桕子插花，好看又耐看。
在难以觅食的冬季，高挂枝头的乌桕子，还是许多鸟儿的食物。冬季的乌桕树活成了鸟儿们的美食加油站。
乌桕子还可以用传统的手工方法做蜡烛，是古时制作蜡烛的主要原料。
一，将乌桕子放入水中煮沸，蜡质层受热融化后，冷却凝固形成蜡块。
二，将蜡块加热至熔化，放入棉线作为烛芯，倒入模具冷却成型。
乌桕具有药用价值，《本草纲目》木部中有记载，利水消肿，解毒杀虫，治蛇毒。但乌桕有微毒，勿自行用药。