这几天天气是越来越热,吃啥都没胃口,每天就想喝点稀饭吃点小菜馒头,婆婆昨天煮一大锅筒子骨汤,厚厚的一层油,实在喝不下去。本身人也不瘦,肚子上超大的游泳圈,还想要夏天来临之前瘦下来了,这肉汤我是不喝了。
这几样素汤是我给自己安排的,最近都在喝,做法和食材也很简单,特别适合现在的季节和天气,分享给大家!
1.五行蔬菜汤
夏季养心季,试试这碗清爽五行蔬菜汤,真的绝了,食材搭配超简单,营养又清新,不输外面的养生馆。
食材选起来也方便:
红色选番茄(胡萝卜也行)
黄色用南瓜(土豆、玉米都不错)
黑色取木耳(香菇也超棒)
白色用豆腐(白萝卜、白玉菇随便选)
绿色用菠菜(西兰花,啥绿叶菜都行)
做法:
也超简单,把食材切块丢锅里炒一下,加水煮熟就行。第一次喝的时候,那清甜的汤汁在嘴里散开,感觉身体都舒坦了,夏日的燥热一下子消了不少。
而且这个汤的食材搭配很灵活,大家完全可以按照自己的口味来调整。我就按照这个法子煮了一锅,家里人都说好喝,感觉生活的小确幸就在这碗汤里。大家也试试吧,真的不踩雷!

2.番茄山药胡萝卜汤
讲真,这个做法好吃又掉秤!
还得是番茄汤底的蔬菜汤,汤汁酸甜开胃,山药和胡萝卜木耳都好吃,一碗下肚,米饭也省了!
食材:
木耳一小把,胡萝卜1小根,山药一节、青菜一把,西红柿一小颗
做法:
1.锅中倒入少许油,加入番茄丁,炒出汁加水煮开,再加入山药、胡萝卜煮8分钟。
2.倒入木耳和青菜煮2分钟,加小半勺盐、胡椒粉即可。
3.冬瓜陈皮薏米汤
一年当中,夏天是养生非常重要的时间段,春夏养阳,秋冬养阴,在夏天最热的时候调理身体是最有效且效果最好的,特别是脾胃虚弱,湿气重又内热的情况,像平时有喜欢喝冰的,但是喝完不解渴;头发脸上出油多、毛孔粗大、爆痘等情况出现的,这个清内热,比肉汤还好喝的素汤分享给大家。
食材:
带皮冬瓜适量,眉豆30克,薏米30克,腰果30克,莲子20克(脾之果),陈皮1瓣(平衡冬瓜的寒凉),无花果6个(3-4人份)
做法:
这个汤的灵魂是生腰果,眉豆、薏仁提前泡一晚,所有食材放入锅中,大火烧开转小火再煲2小时,煲好按喜好放盐调味,口感味道都胜过肉汤,还没喝过的快去试试吧~
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