一到这个季节，很多正在减肥的人都会遇到同一个问题：
吃得不多，却脸肿、腿胀、体重卡住不动。
裤子早上刚好，下午就紧；
体重秤三天不动，却总觉得身体沉甸甸的。
这往往不是“脂肪没减”，而是——水肿在拖后腿。
“肥人多湿，湿去则轻。”
——《黄帝内经》
为什么你越减越肿？
蓝豆豆营养师在带粉丝调理时发现：
这个阶段最常见的问题不是热量超标，而是“钾摄入不足”。
减脂期少吃主食、少吃盐、流汗多，再加上熬夜、久坐，
很容易形成：
钠多钾少 → 体液滞留 → 水肿反复 → 代谢变慢。
“钾主行水，调节体内津液平衡。”
——《中国居民膳食营养素参考摄入量》
所以，单纯控热量，瘦得慢；补对钾，体重才会松动。
蓝豆豆的解决方案：用“高钾轻汤”打通代谢
这类人群，我通常不会一上来就让你吃复杂餐单，
而是从一碗高钾、低负担的汤开始。
紫菜、虾皮、豆腐、鸡蛋、口蘑——
这些食材的共同点只有一个：
高钾、低脂、好消化、出水快。
9款高钾减脂汤，轮着喝就够了
（适合做晚餐或加餐，任选1款）
1. 紫菜虾皮荷包蛋汤
做法：水开后下虾皮煮 1 分钟，淋入蛋液形成荷包蛋，放入紫菜煮 30 秒，加生抽和香油，撒葱花即可。
2. 紫菜口蘑汤
口蘑切片煮软，加虾皮、紫菜煮 1 分钟，放调料搅匀，撒葱花提香。
3. 紫菜低脂豆腐汤
豆腐切小块，和榨菜、虾皮一起煮，勾薄芡，加调料，最后放紫菜、花生米和配菜。
4.紫菜虾皮口蘑汤（
食材：口蘑、紫菜、虾皮、葱花、蒜末
调味：生抽、香油、食盐、胡椒粉
碗里放葱花、紫菜、虾皮和调味；炒香蒜末，口蘑炒软出汁加开水煮开，连汤倒入料碗。
5. 紫菜虾滑汤
虾滑挤入沸水中煮至浮起，加紫菜、打散的鸡蛋，放调料后撒葱花。
6. 紫菜豆腐汤
食材：紫菜、豆腐、虾皮、葱花
调味：食盐、生抽
豆腐煮软后加虾皮、紫菜，煮 1 分钟，放调料和葱花。
7. 紫菜鸡蛋豆腐汤
食材：鸡蛋、紫菜、豆腐、虾皮、葱花
调味：生抽、食盐、鸡精
先炒香鸡蛋，加水煮开，放豆腐、虾皮、紫菜，煮 2 分钟后加调料。
8. 紫菜酸汤面片
食材：紫菜、虾皮、馄饨皮、葱花、香菜
调味：生抽、陈醋、香油
馄饨皮撕成小片煮软，加紫菜、虾皮，放调料和配菜，酸香开胃。
9. 紫菜虾米粉丝汤
食材：紫菜、虾皮、鸡蛋、葱花、粉丝
调味：食盐、鸡精、生抽、香油
粉丝泡软后和虾皮煮 3 分钟，加紫菜、蛋液，放调料搅匀。