高血压管理，除了规范用药，“怎么吃”更是关乎日常安康的重要一环。芳华未来整理了卫健发布的适合高血压7大证型的专属食养方，从肝火上炎到肾精不足，对证食养，吃出平稳健康。
一、芹菜粳米瘦肉粥（肝火上炎证）
主要材料：
芹菜50g，粳米50g，枸杞子10g，猪瘦肉20g。
制作方法：
1.猪瘦肉清水洗净，切肉末；芹菜洗净，切碎；粳米清水洗净备用；
2.开中火，将锅烧7成热，倒入油，3秒后将肉末倒入，翻炒10-15秒；
3.将炒好肉丝的锅中加入500ml水，中火烧开；将粳米倒入锅中，转中小火，平均5分钟搅拌一次；
4.加入米后25分钟，加入切好的芹菜、枸杞子，2分钟搅拌一次，搅拌3次后关火；
5.将粥盛到碗中，加入盐，搅拌均匀即可。
二、 橘皮饭（痰湿内阻证）
主要材料：
橘皮10g，粳米100g。
制作方法：
1.将干橘皮用温水泡软，洗净表面灰尘后剪成细条（新鲜橘皮需刮去白瓤，减少苦涩）；
2.粳米淘净，与橘皮条一同放入电饭煲，按日常煮饭水量加水；
3.煮饭程序结束后焖 5 分钟，趁热佐餐食用，每周 3-4 次，温和稳压不刺激。
三、山楂粥（瘀血内阻证）
主要材料：
山楂20g，粳米100g。
制作方法：
1.将山楂洗净，煎取浓汁，去渣，和洗净的粳米同煮；
2.粥将熟时可加入少量红糖调味，稍煮1～2分钟即可，佐餐食用。
四、百合银耳雪梨羹（阴虚阳亢证）
主要材料：
百合10g，银耳10g，雪梨25g，枸杞子5g。
制作方法：
1.干银耳用温水泡发1-2小时，泡软后剪去黄色硬根，撕成小朵；雪梨去皮去核，切成小块；鲜百合掰开洗净（干百合提前泡10分钟）；
2.银耳放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火慢煮，煮1小时左右，银耳变得透明、汤汁浓稠；
3.待银耳煮出胶后，加入雪梨、百合、枸杞子，继续煮20-30分钟，最后加冰糖调味，搅拌至冰糖融化，佐餐食用。
五、乌鸡菌汤（肾精不足证）
主要材料：
乌鸡1只，木耳、香菇各30g，枸杞子15g。
制作方法：
1.乌鸡切成小块，加点葱姜料酒，放入锅中焯水撇去浮沫，捞出用温水洗净；
2.把乌鸡放入炖锅中，加入葱段和姜片，倒入开水，大火烧开转小火，盖上盖子煮一个小时；
3.好了之后放入木耳、香菇，继续炖煮半小时，放入适量盐，最后煮上10分钟即可，佐餐分次食用。
六、 莲子百合枣羹（气血两虚证）
主要材料：
莲子15g，百合12g，大枣5枚，糯米50g。
制作方法：
1.莲子去芯，和百合提前用温水泡20分钟（干的泡软，鲜的洗净直接用）；粳米淘洗干净。
2.所有食材倒进小砂锅，大火煮开后转小火，保持微沸状态煮30分钟，期间搅拌2-3次防粘锅。
3.煮到米粒开花、百合半透明就可以，加入少量冰糖，佐餐食用。
七、阿胶鸡蛋汤（冲任失调证）
主要材料：
鸡蛋1个，阿胶6g。
制作方法：
1.用清水加热化开阿胶，然后打入鸡蛋，搅拌均匀；
2.加热煮成蛋花汤，出锅前加盐调味，佐餐食用。
饮食之道，贵在坚持而非一日之功。期待您能将这份指南融入生活，从小小的餐盘开始，逐步收获血压平稳、身体舒畅的改善——健康的人生，恰恰源于这一粥一饭的用心滋养。