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南方的朋友大多是喜欢吃米饭，而作为一个北方小吃货的我，吃得最多的是各种美味的面食，就像是包子和馒头等。作为主食之一的馒头更是家里餐桌上不可或缺的，而且馒头也是有着很多口味选择，比如白面馒头、玉米面馒头和菜馒头等。其中，香甜可口的芝麻馅的馒头就是很棒的选择，让人很是喜欢。
有的朋友表示自己不太会蒸馒头，自己做出来的馒头有些硬还不好吃，总是需要去买馒头。我在问过我们的大厨之后，知道了一些蒸馒头的做法，要让馒头发酵得更好，这样会让馒头更松软可口。接下来，我们就简单地给大家说一说天冷啦，学会这样做芝麻馅的馒头，一口咬下去唇齿留香，滋味美妙。
美味的芝麻馅馒头
食材：面粉、桃园建民牛肉耗辣椒、黑芝麻、淀粉、白糖、酵母
做法：1、馒头是我们在日常生活里不可或缺的主食之一，我们先把面粉倒入干净的盆里，加入适量的淀粉和白糖，搅拌均匀；
2、再往盛着面粉的盆里倒入适量的酵母粉和水，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，在上面盖一层保鲜膜，把面醒上一段时间；
3、想要做出来的馒头松软可口，需要把面发酵好，如果是觉得发酵效果不好，加入几滴白醋也能够使得面团的发酵更好些；
4、我们需要把揉好的光滑的面团醒上半个小时左右，这样子面团也会更加光滑些；
5、再把醒好的面团用擀面杖擀成长方形，抹上一点水，撒上适量的黑芝麻，再仔细地卷起来做成长条形状，来回搓好，让面团紧实一点；
6、再把揉搓好的长条状的面团切成十厘米左右的块，再放到一边发酵一下，等到发酵好之后，再把馒头放入蒸锅里面，蒸制成熟，喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。
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