黑珍珠餐厅指南是某团发布的中国版美食指南,目标是打造“中国人自己的美食榜”。该指南依据餐厅的烹饪水平、体验感受、传承创新三大评判标准,由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而成。
黑珍珠上榜餐厅每年都会更新,每个城市的黑珍珠餐厅数量各不相同,2025年中国仅有31座城市拥有黑珍珠餐厅。
此次重游天津,找到这家耳朵眼会馆(鼓楼店)吃午饭。
“耳朵眼”是个百年老号,始创于1892年。这家耳朵眼鼓楼会馆从2018-2025年,连续七年蝉联黑珍珠榜单,它也是目前天津仅有的两家黑珍珠餐厅之一。
餐厅外表低调奢华,里面环境很好,从地板到天花板都装饰得有如皇宫般奢华。

卡座还有纱帘,用餐时拉上,增强了私密性。
餐具精美讲究,就连饭后的打包盒都十分精致漂亮。菜的份量大,口味也不错。
能蝉联8年黑珍珠榜的餐厅,果然不一样。