微精选

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2025年5月26日，贵州工程应用技术学院联合铜仁学院林药菌研究团队，在贵州工程应用技术学院仲群楼2楼讲习所开展了一场蘑菇科普专题讲座。此次线下科普讲座邀请了广东第二师范学院王超群副研究员为主讲嘉宾，共120余名师生到场聆听。

王超群老师通过生动讲解、互动探索与真实案例剖析，带领师生走进了奇妙的真菌世界，既揭示了真菌的生态价值与科学奥秘，也敲响了防范蘑菇中毒的警钟。接下来，跟随小编一起重温这场精彩的蘑菇科普盛宴。

讲座现场

一、探秘真菌王国三重奏

1. 真菌王国之大：地球生态的“隐形工程师”

讲座以一组震撼数据开场：通过已知真菌与预估计真菌总数的对比，告诉大家真菌世界之“大”，且仍有无穷尽的秘密有待探索。通过高清显微影像，观众直观看到真菌菌丝网络如何在地下构建“生物互联网”，分解有机物、固碳固氮，成为维系生态平衡的“幕后功臣”。

2. 真菌王国之奇：生存策略的“智慧进化”

从发光蘑菇的“生物荧光”、“蚂蚁真菌”的精准控宿主行为到巨型蜜环菌占地9.6平方公里的“超级个体”，以及蘑菇的生长环境，主讲人用案例展现真菌为适应环境演化出的惊人策略，颠覆了观众对“菌类生物”的刻板印象。

3. 真菌王国之妙：科学与生活的“跨界纽带”

通过讲解，观众了解了蘑菇菌丝如何降解塑料、修复土壤污染。真菌在医药、环保、食品等领域的应用潜力，令现场惊叹连连。

二、直面毒蘑菇的风险真相

1. 破除谣言：毒蘑菇的四大认知误区

谣言一：颜色鲜艳的蘑菇才有毒？

真相：致命白毒伞（鹅膏菌属）纯白朴素，却是“蘑界头号杀手”。

谣言二：高温烹煮能解毒？

真相：鹅膏毒肽耐高温，煮沸后毒性不减。

谣言三：虫蚁不食的蘑菇无毒？

真相：虫类与人类代谢差异大，剧毒蘑菇也可能被昆虫啃食。

谣言四：银器试毒法可靠？

真相：毒素成分复杂，银器仅对部分含硫化合物起反应。

2. 中毒类型：从肠胃炎到器官衰竭的致命威胁

➡️急性肝损害型：如致命鹅膏，潜伏期长达6-12小时，致死率达90%。

➡️急性肾衰竭型：如欧氏鹅膏，发病期晚,  主要症状为恶心、呕吐。

➡️胃肠炎型：如毒红菇，潜伏期短，剧烈呕吐，易误诊为食物中毒。

➡️神经精神型：如毒蝇伞，致幻、谵妄，可能引发意外伤害。

➡️横纹肌溶解型：如毒沟褶菌，肢体乏力、肌肉痉挛、心悸、呼吸急促。

➡️光过敏性皮炎型：如污胶鼓菌，发热、呼吸困难等, 且出现“日晒伤”。

➡️溶血型：如鹿花菌，破坏红细胞，引发急性肾衰竭。

3. 应急处理：抓住黄金救治时间

“三步急救法”

① 立即催吐（清醒状态下）

② 保留样本（呕吐物或残菇）

③ 紧急送医（勿迷信偏方，需血液净化或特效解毒剂）

4. 科学辨毒：没有“民间标准”，唯有专业鉴别

警惕：“头上戴帽、脚上穿靴、腰间系裙”的蘑菇不能采，多数剧毒鹅膏菌具有菌盖、菌环和菌托。

核心原则：不采、不买、不食、不加工不明野生蘑菇！

三、活动反响：科学与敬畏并存的启示

紧锣密鼓、环环相扣的蘑菇科普讲座让每一位观众在沉浸式体验中深化认知。一位参与者感慨：“原来蘑菇的奇幻背后，是科学认知的边界与生命的脆弱”

最后，小编想说：真菌王国是自然馈赠的宝库，也是暗藏风险的谜题。唯有以科学为盾牌，以敬畏为底线，方能安全探索这一神秘领域。正如讲座结尾的呼吁：“远离毒蘑菇，从拒绝’我以为’开始！”

【温馨提示】

若发现误食毒蘑菇，请立即拨打120并前往具备中毒救治资质的医院！

保持关注，后续将揭秘更多神奇蘑菇秘籍，解锁更多“菌界传奇”！

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