四种肉的腌制方法·咸肉·风干酱油肉·腊肉·风吹酱肉
4天前咸肉 原料：肥瘦肉5斤（五花肉最好，其他部位的肉也可以，比方说后臀尖；腌制咸肉，肉必须新鲜，冻肉容易变质）、盐250克、高度白酒100克（分两次用，每次50克，详见腌制方法）、花椒25克、八角三四个、 …
美国猪肉为什么这么便宜？
20天前从2019年至今，国内猪肉价格就一直处于居高不下的状态。为了缓解猪肉市场供求失衡的现状，我国加大了猪肉的海外采购力度。 2019年进口猪肉210.8万吨，增幅75%，2020年1—6月，进口212.3 …
美国人不爱吃猪肉，为什么还是养猪第一强国？他们是怎么做到的？
21天前据统计，2020年中国有1627.4亿元花在进口农产品上，其中猪肉进口量超过215万吨，按照美国猪肉进口单价8元/公斤来计算，中国2020年就花了172亿元进口美国猪肉。美国农业部数据显示，2020年 …
煮猪肉炖排骨时，记住“3放1不放”，肉又香又入味，还没一点腥味
21天前昨天晚上去朋友家做客时，他说自己今天刚回老家，特意带了一点老家的土猪肉，刚好我们好久没有聚会，就想让我们尝尝他的厨艺。可别说，做的六道菜，每一道又香又入味，挑不出一点毛病，不愧是我们以前的厨师长！特别 …
有人说在六七十年代，2块钱就能吃到大餐，当时真的是这样的吗？
29天前八十年代猪肉 一等猪肉每斤0.9元 二等猪肉每斤0.8元 三等猪肉每斤0.7元 面0.17每斤 米0.16每斤 玉米0.089每斤 还是冻玉米，那时的鸡蛋（散养鸡）才6角9分一斤，富强粉（非转基因）才 …
炖猪肉，有三种料不能放，会让猪肉的味道变差，吃着不香，别弄错
1个月前炖猪肉谁没做过？可为啥有的炖出来香得邻居敲门，有的却没滋没味？其实就差在调料上——有些料别乱加，有些料得巧放，今天就跟大家唠唠这事儿。 打开今日头条查看图片详情 先说说料酒，好多人炖的时候直接倒，结果 …
买牛肉，聪明人专挑这3个部位，全是牛肉精华，牛肉新鲜肉香十足
1个月前免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。 当说到了秋天最该吃的肉，就是牛肉了。我们平时一说起贴秋膘，很多人想的就是大鱼大肉，但是这些东西吃多了很容易导致 …
“早不买猪肉，晚不买豆腐”，这句话是啥意思，看完才恍然大悟！
1个月前爱玉门 2025-09-01 18:11 来源：胡师傅美食菜谱 免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。 导读：大家是不是有时候买到比较差的东西，回家非 …
16 种猪肉的家常做法来了，赶紧学起来
1个月前
炒瘦肉，不管是肉丝还是肉片，牢记3点，保证滑嫩可口，不柴不腥
1个月前肉食主义者来啦！ 每天吃肉一点都不怕胖，因为掌握的秘诀就是“猪肉虽脂肪少，瘦肉配菜最香”，猪肉是大家最熟悉不过的肉类了， 脂肪含量低的瘦肉，适量食用不怕胖，还美味营养，人人都爱。 打开今日头条查看图片 …