在我国北方,腊月过后,人们对美食的期待愈发强烈,猪皮冻成为了年夜饭上的一道亮点。炸猪皮的香脆和炖猪蹄的胶质丰盈,让人们对猪皮的喜爱溢于言表。 此时的猪皮,成为了这个时节的热门食材,为寒冷的冬日增添了一 …