点茶、建盏与宋人的审美——为何千年后依然动人？
1个月前中国人民大学知联会组织老师们参观中国人民大学博物馆的《一盏万象——中国建窑建盏文化展》。当我们一起跨入展厅时，空气里浮着一种若有若无的松烟气息，让人怀疑自己是不是穿越了千年。 走到尽头，已有众人围成半 …
茶是怎么“做”出来的？——制茶常规工艺科普备忘录
8个月前在各种关于茶的讨论中，我们常常会听到或者看到一些关于制茶工艺的术语名词。 我准备了一份通俗版的工艺名词备忘录，适合茶友们做科普了解，也方便之后查阅回顾。 // 制茶五大常规工艺 茶是怎么做出来的？ 又 …