卤菜
4个月前1️⃣白芷：去腥。2️⃣白蔻：提鲜。3️⃣草蔻：脱果。4️⃣砂仁：透骨。5️⃣八角：除臭。6️⃣碧果：增麻香。7️⃣菜籽：增清香。8️⃣丁香：增香防腐。9️⃣草果：去腥留回味。🔟桂皮：解腻提香味。1️ …
刘师门卤菜收徒：1️⃣白芷：去腥。2️⃣白蔻：提鲜。3️⃣草蔻：脱果。
4个月前1️⃣白芷：去腥。2️⃣白蔻：提鲜。3️⃣草蔻：脱果。4️⃣砂仁：透骨。5️⃣八角：除臭。6️⃣碧果：增麻香。7️⃣菜籽：增清香。8️⃣丁香：增香防腐。9️⃣草果：去腥留回味。🔟桂皮：解腻提香味。1️ …
在家炖肉不知道放什么香料？试试这5种，不管炖什么肉都去腥增香
1年前炖肉是家庭烹饪中常见的菜肴制作方式，而选择合适的香料不仅能去腥增香，还能提升菜肴的整体口感。在家炖肉时，有五种香料是绝佳的选择，它们各自具有独特的香味和作用，能让炖肉更加美味。 第一个是肉蔻 肉蔻是一 …