【食尚岭南】粤菜求新，求变
10天前□林卫辉 粤菜是在岭南地区特定的气候、地理、历史、物产及饮食风俗，经过漫长历史演变，并在一定经济条件下形成一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方特色菜肴。随着社会活动的增加，人流、物 …
借鉴；创意粤菜
27天前
经典粤菜；九月更新
1个月前
九月；高端粤菜
1个月前
明明是宽粉，为什么叫牛河？——【吃货妞妞养成记之一百四十一】
1个月前金大妞的美食足迹 时间：2025年8月24日星期日晚上 地点：北京市石景山区 馆子：乳鸽王潮汕菜馆京西大悦城店 菜系：粤菜 评分：9.5 人均消费：140 还真别说，大悦城的经营还是相当有一套的，我们 …
经典粤菜20道，看着就流口水
1个月前粤菜历史可追溯至两千多年前，为中国四大菜系之一，在岭南独特的地理环境与文化熏陶下，历经数代发展，于明清时期逐步走向成熟，最终形成以“清、鲜、嫩、滑、爽”为核心的风味体系。 广东早茶 作为广东本土饮食文 …
广州烹饪协会与康师傅联合研发签约仪式暨粤菜大师品鉴会盛典圆满礼成
2个月前2025弘扬中华饮食文化巨献 广州烹饪协会与康师傅联合研发签约仪式暨粤菜大师品鉴会盛典圆满礼成，启航粤菜“味”来新纪元！ 近日，为深度挖掘与弘扬中华优秀饮食文化瑰宝，助力粤菜技艺传承与创新发展，“康师 …
高端粤菜；8月分享
2个月前
创意夏季粤菜分享
2个月前
中国餐厅为何开不了一瓶葡萄酒？——金樽奖观察06
3个月前葡萄酒与餐桌，本应是浑然天成的一对，这一现象在全球餐饮文化中具有普遍性。然而在中国的餐饮场景中，这对在全球范围内被视为“黄金搭档”的组合，却始终面临着略显尴尬的现状 —— 无论是以西餐为主的精致餐厅， …