傍晚的菜市场总能闻到一股勾人的香味,卤味摊的玻璃柜里, 刚出锅的猪头肉泛着琥珀色的光,肥厚的皮层下藏着半透明的胶质,在灯光下微微颤动。 切肉刀下去,“滋啦” 一声,肥瘦瞬间分家又藕断丝连。 您可别小看 …