小店已开6年，年入30万，老板仍然焦虑不满足，决心停业整顿，他期待做真正的老板 | 开店笔记
8天前昨天下午，去了社群里的朱老板店里探访，聊了两个多小时。 6年老店面临的问题 他的面馆是2019年开的，今年是第六个年头，也算是个老店了。每天能做2000多营业额，年利润20来万，如果加上每个月给自己开 …
新店每天1000净利润的目标，提前实现！但此时，我却决定缓一缓再冲刺 | 开店笔记
5个月前5月项目：瓦香鸡米饭 最近，不少人都对段老板新开的社区店生意情况充满好奇。 今天，我就来跟大家详细汇报一下店铺的运营现状。 稳定在3000以上 自上线外卖以来，我们店铺的营业额实现了显著提升，基本每天 …
营业额破百亿，合肥老字号在创新中传承
5个月前
县城品牌包围城市后，才发现这是一场鏖战
1年前今年暑假，很多餐饮人没有如期迎来旺季。 一位在北京郊区开重庆小面馆的老板表示，今年暑期生意大幅下滑，8月的收入仅有8万出头，与去年同期相比，跌幅超过了55%。同样在北京，某冒菜品牌共有6家门店，暑期仅 …