古代五花八门的饮食器具知多少
7天前我国有着五千年的文明史，丰富灿烂的饮食文化让人羡慕不已。从学会使用火到农耕文明的出现，从茹毛饮血到煎炸烹任……饮食文化的成熟就体现在器具的使用上。 从古至今，我们对于吃喝就特别讲究，这从古代五花八门的 …
三分钟了解中国古代饮食文化的演变
1个月前
宋瑞 袁广阔：史前至夏商时期陶箅初探——以中原、海岱及邻近地区为例
2个月前〔内容提要〕陶箅可分为遇明火的烤箅,以及放在炊器（釜、鼎、甗、夹砂罐等）中作为附件使用的蒸箅两类，此外，烤箅还可用作蒸箅。除日常使用外，陶箅可能还在集体祭祀仪式、祭拜祖先等活动中烤、蒸制食物。追溯其源 …
武汉，哪些小吃最让人难忘？网友推荐这10种，好吃还不贵，别错过
7个月前声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。 武汉，饮食文化，可追溯至古代的楚国时期。彼时，楚人以稻米、鱼、鳖等为主食，辅以面食和蔬菜，奠定了武汉饮食文化的基石。随着历史的演变 …
来江西，这10大中国“地理标志产品”别错过，物美价廉，送礼有面
7个月前声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。 江西，地处江南腹地，自古便是“吴头楚尾，粤户闽庭”，其饮食文化，既承袭了历代“文人菜”的精髓，又融合了各地之风味，取各菜系之精华， …
来甘肃，这10大“中国地理标志产品”别错过！物美价廉，送礼有面
7个月前声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。 甘肃，自古以来，便是多元文化交融之地，其饮食文化亦深受汉、藏、回等多个民族的影响，形成了独具一格的风味体系。早在秦汉时期，甘肃的饮 …
来福建，这10大国家“地理标志产品”别错过，物美价廉，送礼有面
8个月前声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。 福建，这片被山峦与海洋深情拥抱的土地，自古以来便是人文荟萃、物华天宝之地。其饮食文化，恰如一幅绚丽多彩的画卷，既承载着千年的历史厚 …
广西，除了螺蛳粉和酸嘢，这10大“名酒”更是一绝，外地很少见
8个月前声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。 广西，自古以来便是多民族聚居之地，汉文化与当地少数民族文化在此交融共生。饮食之历史，可追溯至宋、元时期。彼时，广西酿造业已颇为发达 …
买栗子，“圆”与“扁”选哪个？老果农：记住这4点，一挑一个准
8个月前栗子，又名板栗，是中国传统美食之一，有着悠久的历史与深厚的文化底蕴。据考古学家研究发现，早在新石器时代晚期，中国就已经开始栽培和食用栗子。《诗经》中便有“栗栗君子，实维公族”之句，将栗子与贵族的生活联 …