冬天最适合做的传统美食阴米,阴气最重的时期效果越好
2个月前阴米。在一年当中阴气最盛的冬至前后,把糯米泡足水分,蒸熟,阴干,阴干过程中再把粘到一起的米粒一粒粒掰开,得到的晶莹剔透的米,就是阴米。 阴米,这个名字大概没有多少人知道,我也是今年才听说。不过后来知道 …
自制柿叶茶过程
1年前制作流程如下: 采摘→清洗→阴干→去梗切丝→蒸1.5分钟→扇干水珠→继续蒸1.5分钟→取出晾干→装瓶 采摘: 8月的柿子叶,不同于春天的嫩绿,它们已经成熟,绿得深沉,绿得稳重。每一片叶子都饱满而有光泽 …