第1830篇 | 李莎：三伏天的羊汤 《亮报》《菲律宾商报》发表
2个月前一起享受文字带来的无限力量 遇见邹佩，遇见更多有趣的思想灵魂~ 主 编 | 邹 佩 编 辑 | 何雨亭 三伏天的羊汤 文/李莎 一场雨，带夏天入了伏，湿热难耐。豫东地区流行“伏羊一碗汤，不劳神医开 …
太原市好吃的十道美食攻略
3个月前以下是太原市的十道美味以及相关美食攻略： 1. 清和元头脑：由黄芪、羊肉、煨面、藕片等熬煮，搭配黄酒与腌韭菜。食用时遵循“一泡二搅三溜边”的吃法，可去清和元饭店（柳巷店）品尝。 2. 认一力羊肉蒸饺 …
承德市二十道好吃的美食攻略
5个月前以下是承德市的二十道美食： 1. 御土荷叶鸡：康熙帝塞外狩猎时的行军菜，选用兴隆县散养芦花鸡，鸡腹填入八种山珍，外裹五层承德红黏土与新鲜荷叶，柴火窑烤4小时，山庄老酒家的非遗工坊店可品尝。 2. 平 …
炖羊肉，外行才放香料，羊汤馆老板：放入这2样，羊肉鲜美无膻味
7个月前冬天到了，此时不吃羊肉更待何时啊！天空中不断飘落雪花，而我们一家在屋内围坐在桌子旁，吃着软烂可口的炖羊肉，想象着这如此温馨的场景，就忍不住想买些羊肉回家大快朵颐。对于喜欢吃羊肉的来说，吃上一次可以让我 …
熬羊汤时，调料越多越难喝，只放4样香料，肉香不膻羊汤奶白
7个月前在中华美食文化中，羊汤是一道深受人们喜爱的传统美食。然而，许多人在熬制羊汤时常常陷入一个误区：认为调料越多，味道就越丰富、越好喝。 实际上，过多的调料不仅会掩盖羊肉本身的鲜美，还会导致汤味杂乱无章，甚 …
熬羊汤时，香料越多越难喝，只放4样料，羊汤奶白，肉香不膻
1年前熬羊汤是一门艺术，许多人在追求一碗完美的羊汤时，常常会犯一个常见的错误：过多地添加香料。香料的确能为羊汤增色不少，但过犹不及，过多的香料往往会掩盖羊肉本身的鲜美，反而让汤的味道显得复杂而不和谐。 因此 …