香料界华尔街藏在广西城 一撮配方卤香透骨三街 全球2/3香料改姓 玉
1个月前南国香都卤味绝技大起底，精确到克的祖传秘方首次曝光！ 震撼数据：玉林香料，凭什么称霸地球？ – 全球霸权：国内80%香料、全球超2/3香料经玉林集散，年交易额破300亿！ – …
香料江湖调香圣典3：2：1黄金配比破译 香到骨缝 密码 卤肉党必藏
2个月前夜市宗师私传「君臣佐使」搭香术，一锅平凡食材秒变封神之作！ 序章：香料不是大乱斗，搭错毁一锅！ 香料界暗流涌动——八角如稳坐龙椅的帝王，丁香似暗夜夺魂的刺客，草果若化浊为清的谋士… 盲目混搭=香气内耗 …
中国八大极品香料，味道正宗，香味浓郁，有的连本地人都吃不到
2个月前做卤肉的师傅最怕——卤出来的肉没香味，去腥没去净，顾客咬一口就放下；烧菜的主妇最愁——明明放了香料，菜还是没灵魂，家人说“不如外面的香”；连老字号都栽过跟头，老干妈换了辣椒，味道变了，老顾客全跑了。其 …
今年最火的香料！这根贵州的“木棍”，强烈建议你试试，超下饭！
2个月前最近，如果你有刷到过一些云贵餐厅探店视频，肯定看到过下面这个场景： 一碗米线端上来，服务员拿着一根木棍，往顾客碗里刮“木屑”，说这是香料，能给米线增香提味儿。 图片来源于网络 这根“神秘木棍”，到底是 …
最能让炖肉“飘香”的4大香料，3斤肉放1克，肉出锅满屋飘香
2个月前在炖肉的烹饪世界里，香料是赋予肉质灵魂的神奇存在。不起眼的几克香料，能让普通的肉块脱胎换骨，散发出勾人魂魄的香气。其中，有4种香料堪称炖肉增香的“四大法宝”，遵循3斤肉仅用1克的比例，便能让肉香与香料 …
神仙配方 | 太香了！网红酱牛肉配方曝光，做一次能吃一周
2个月前每到夏天，餐桌上总少不了一道酱牛肉！✨🔥 酱香浓郁，入味超级香💪 低卡高蛋白，减脂期可常吃👩🍳 做法简单，零失败保证🍽️ 一次做够吃几天，省时又省力 🛒 食材准备🥩 主料牛腱子 3斤左右🧄 腌肉配料 …
炖羊肉时，最忌乱加香料！教你3放4不放，羊肉鲜嫩不膻不柴，汤白味浓暖全身！
2个月前😋炖羊肉，可不能乱放香料哦！ 1⃣放点大料:姜、葱、蒜，清香助开胃。 🥦小红萝卜和菜干增鲜味。 步骤:先炒香香料➡放入羊肉➡加开水没过肉➡小火焖煮2小时。 汤鲜香、肉嫩滑！ 2⃣放八角、小茴香，暖胃开 …
腌腊肉怕长虫？抹盐时加个“天然防腐剂”，咸香透亮不发霉，经年不坏！
2个月前😋虫虫再见，我有绝招！ 1⃣姜黄咖喱腌腊肉 🧂盐 姜黄 咖喱粉 💥天然抗菌，防腐去腥！ ✨步骤:先腌盐20分钟 ➕姜黄 咖喱粉拌匀 🔥放冰箱低温慢腌4周 2⃣大蒜泰式香料腌肉 🌶辣椒 大蒜 香料 💯东 …
香料界五虎上将曝光 5大门派绝技 黄金配比公式 从此卤肉香透十条街
2个月前#头号创造者奖励计划# 十年卤匠私藏“分类作战图”，新手也能精准调香！ 香料江湖的五大门派 香料世界暗藏五大味觉军团，各派武功独步江湖： 1. 辛香派——破腥先锋：香气钻鼻如银针刺穴 2. 芳香派—— …
黑香鸭 川香黑牛肉制作技术(含香料卤水、码味、酱汁调制及炸收技术)~落地实用，热卖爆品
2个月前烟火人间，风味长存。总有一些食物，看起来平平无奇，吃过之后惊艳味蕾，深刻难忘，本期课程就邀请到刘全刚老师为大家带来这样两款富有特色的热卖爆品，分别是：黑香鸭+川香黑牛肉，含香料卤水卤制、酱汁调制、炸收 …