老茶客说的“鲜爽”,到底是什么意思?醇厚、喉韵又是什么?

老茶客说的“鲜爽”,到底是什么意思?醇厚、喉韵又是什么?

17天前

丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 天冷了,楼下便利店的老板收留了两只经常在附近徘徊的流浪猫。 不过一周时间,两小只肉眼可见地圆润起来。 客人进进出出,它们便安静卧 …

茶学笔记|茶汤的细腻度

茶学笔记|茶汤的细腻度

23天前

茶汤的细腻度是’苦、涩、酸、粗’等负面刺激感极低,而’甜、润、滑、柔’等愉悦感受非常突出的综合体现。 ※决定茶汤细腻度的因素: 1.茶叶的原料基础(先天 …

白茶的“隐藏实力”:不止润燥,这3个细节让你重新爱上它

白茶的“隐藏实力”:不止润燥,这3个细节让你重新爱上它

3个月前

秋燥来袭时,白茶总被当作“标配”,但多数人只知道白茶能补水,却没发现这抹温润的白茶里藏着太多惊喜。白茶的功效到底怎样?可以从一片鲜叶到一杯茶汤,从新茶到老茶,藏着不少能勾起你好奇心的细节—— 一、不炒 …