洋姜不是姜，它是天然胰岛果，在中国被当咸菜吃，差点吃到绝种
14天前洋姜的名字听着像“姜”，其实跟姜一点关系都没有。 它是菊科植物菊芋的块茎，外观像生姜，口感脆甜，地里一挖一大把，全国不少地方都把它腌成咸菜吃，尤其在北方，曾是冬天饭桌上的“下饭神器”。但就是这样一种被 …
想念老家的咸菜熬小鱼了
1个月前这几天一直下雨，阴雨连天的日子让我想起了童年家门的小河， 想起下雨天和老爸去抓鱼， 想起回家后房顶烟筒的炊烟袅袅， 想起老妈从院中花椒树上摘下一小枝花椒叶，用来做鱼炝锅。 想起下锅油炸的小鱼， 想起切 …
■■■■年纪越大，越要控制饭量？医生提醒：老年人吃饭时，多注意这4点
1个月前家人们，不知道你们有没有发现，身边的老年人在吃饭这件事上，藏着不少容易被忽视的健康 “密码”。好多老人觉得能吃是福，一不小心就吃多了，却没料到这可能给身体带来大麻烦。今天咱们就唠唠老年人吃饭那些必须注 …
咸菜
2个月前如果我说我最喜欢吃的菜是咸菜你可能不信，但事实上我最喜欢吃的菜还真是咸菜。 可能有人就会说了：你可真是个穷命，放着大鱼大肉山珍海味不喜欢吃，一个破咸菜有什么好喜欢吃的！其实大鱼大肉山珍海味我也不是不喜 …
数名院士呼吁冠心病患者停止食用，比甜食还粘血管，趁早撤下餐桌
2个月前比甜食更“粘”的不是糖，是你早饭桌上的那一碗热腾腾的——高油高盐的咸菜。 冠心病患者最不该碰的，不是蛋糕，也不是奶茶，而是看似无害、实则“油里泡、盐里炖”的那一碟小菜。数名心血管领域的院士已发声：它比 …
清香芥菜丝的制作方法 // 保证倍儿辣倍儿辣的
2个月前到了每年的10月至11月底的这一个多月的时间，鲜的芥菜头开始上市了，我们天津地区就叫它疙瘩头，天津的地方方言就叫嘎头（大哏都的人说话吃字哦），其他地方叫什么我就不知道了，就是下面这玩意。 在每年的国庆 …
洋姜不是姜，是天然胰岛果，抗血糖，在中国被沦为咸菜
4个月前一个能抗血糖的“宝贝”，却在中国被当做“咸菜”吃掉，实在让人叹息。 你可能在菜市场见过它，土里刨出来，长得像生姜，摸起来疙里疙瘩，老百姓叫它“洋姜”，有的地方又叫“鬼子姜”。 但别被这个名字骗了，它既 …
心脏不怕咸菜腌肉更不怕喝酒而是怕这3件事！
6个月前你以为心脏病是被一碗咸菜、一口腌肉“咸死”的？或者是一杯小酒“灌出来”的？其实，真正让心脏“扛不住”的，根本不是这些表面凶手，而是那些你每天都在做、却从不以为意的三个“隐形杀手”。 我们不是在跟食物较 …
靠咸菜配方摆摊月入过万！酸爽秘方
6个月前🥬救命！靠咸菜配方摆摊月入过万！酸爽秘方+爆单攻略全公开！！ 宝子们！谁能想到！ 一碟脆爽开胃的咸菜 竟成了我的「摆摊财富密码」💸！ 从无人问津到被追着囤货 这份保姆级经验+市场分析，速来抄作业！！ …